Brazil Sul de Minas Santos NY2 19 FC (Бразилия Суль-де-Минас Сантос NY2 19 FC)
Brazil Sul de Minas Santos NY2 19 FC (Бразилия Суль-де-Минас Сантос NY2 19 FC)
Пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой

Brazil Sul de Minas Santos NY2 19 FC (Бразилия Суль-де-Минас Сантос 19)

  • Моносорт, в зернах
  • Арабика, сухая обработка
  • Средняя обжарка
  • Кислинка
  • Сладость
  • Горчинка
  • Тело
  • Вкусовая насыщенность

Бразилия Сантос - это классика в мире кофе. Один из самых известных сортов арабики и  самый известный среди бразильского кофе. Хотя Сантос - это не совсем сорт. Это коммерческое название кофе, который вырастили в бразильских штатах Сан-Паулу и Минас-Жерайс и экспортируют через порт Сантус. А значит под этим названием может скрываться кофе с очень разными характеристиками. Полную картинку о том какой Сантос вы пьете даст только информация о производителе, конкретном регионе произрастания и соответствии той или иной спецификации.

И здесь предлагаемый кофе вне конкуренции. Во-первых, это максимальный для Сантоса размер зерна - 19-й скрин. Это экстра большое зерно (диаметр от 7,543 мм). Во-вторых, это лучшая для Сантоса спецификация - NY2 - не более 4 полных дефектов на 300-граммовый образец зеленого кофе по классификации нью-йоркской биржи арабики. В-третьих, это лучший качественный показатель чашки - файн кап (fine cup). Файн кап – это мягкий, чистый и сохраняющий свои вкусовые характеристики по мере остывания кофе. Более "заурядная" чашка - это гуд кап (good cup). Есть и промежуточный вариант - "гуд ту файн кап" (good to fine cup), либо "вери гуд кап" (very good cup). Поставщик нашего кофе - компания Кооксупе (Cooxupe)– крупнейший в Бразилии и в мире кофейный кооператив.

Бразилия Сантос - это кофе на каждый день как по своим вкусовым характеристикам, так и по цене. Не очень кислый, ровный, мягкий и сбалансированный. Во вкусе приятная сладость, орехи, оттенки какао. Какао особенно четко чувствуется при добавлении молока. По мере остывания появляются чуть заметные ягодные нотки. По сравнению с другим нашим бразильским кофе - Желтым Бурбоном - в Сантосе чуть меньше тела, сладости и горчинки. Подойдет для приготовления в автоматических и рожковых кофеварках. Любители готовить кофе в турке, гейзере, френч-прессе, капельной кофеварке также получат очень чистую и ровную чашку с традиционным и классическим вкусом кофе. Великолепно сочетается с молоком.

Регион: Суль-де-Минас, Моджиана

Кооператив: Кооксупе

Высота произрастания: 850-1150 метров над уровнем моря

Спецификация: NY2, файн кап

Упаковка: пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой

Цена зависит от общего объема заказа. В один заказ Вы можете собрать несколько смесей и моносортов. Чем больше заказ, тем меньше стоимость каждых 250 гр кофе:

  • 250 гр - 20 р.
  • 500 гр - 34 р. или 17 р. за 250 гр при общем заказе в 500 гр. с другим сортом
  • 750 гр - 48 р. или 16 р. за 250 гр при общем заказе в 750 гр. с другими сортами
  • 1000 гр - 60 р. или 15 р. за 250 гр при общем заказе в 1000 гр. с другими сортами
  • + каждые 250 гр - 15 р.

Доставка бесплатна. Для постоянных покупателей скидка 5%

Годен в течение 18 месяцев с даты изготовления. Однако мы рекомендуем его выпить в течение первого месяца - так вкуснее!

Фасовка:
  • 250
    250 гр: от 30 чашек эспрессо