Brazil Sul de Minas Santos 19 NY2 FC - Бразилия Суль-де-Минас Сантос 19
Brazil Sul de Minas Santos 19 NY2 FC - Бразилия Суль-де-Минас Сантос 19

Brazil Sul de Minas Santos 19 NY2 FC - Бразилия Суль-де-Минас Сантос 19

Моносорт
Арабика, сухая обработка
Средняя обжарка, группа Medium
В зернах или свежемолотый под ваш способ приготовления
Обжарщик: SORSO
  • Кислинка
  • Сладость
  • Горчинка
  • Тело
  • Вкусовая насыщенность

Бразилия Сантос - это кофе на каждый день как по своим вкусовым характеристикам, так и по цене. Не очень кислый, ровный, мягкий и сбалансированный. Во вкусе приятная сладость, орехи, в том числе, миндаль, оттенки какао. Какао особенно четко чувствуется при добавлении молока. По мере остывания появляются чуть заметные ягодно-фруктовые нотки. Подойдет для приготовления в автоматических и рожковых кофеварках. Любители готовить кофе в турке, гейзере, френч-прессе, капельной кофеварке также получат очень чистую и ровную чашку с традиционным и классическим вкусом кофе. Великолепно сочетается с молоком.

Бразилия Сантос - это классика в мире кофе. Один из самых известных сортов арабики и самый известный среди бразильского кофе. Хотя Сантос - это не совсем сорт. Это коммерческое название кофе, который вырастили в бразильских штатах Сан-Паулу и Минас-Жерайс и экспортируют через порт Сантус. А значит под этим названием может скрываться кофе с очень разными характеристиками. Полную картинку о том какой Сантос вы пьете даст только информация о производителе, конкретном регионе произрастания и соответствии той или иной спецификации.

И здесь предлагаемый кофе вне конкуренции. Во-первых, это максимальный для Сантоса размер зерна - 19-й скрин. Это экстра большое зерно (диаметр от 7,543 мм). Во-вторых, это лучшая для Сантоса спецификация - NY2 - не более 4 полных дефектов на 300-граммовый образец зеленого кофе по классификации нью-йоркской биржи арабики. В-третьих, это лучший качественный показатель чашки - файн кап (fine cup). Файн кап – это мягкий, чистый и сохраняющий свои вкусовые характеристики по мере остывания кофе. Более "заурядная" чашка - это гуд кап (good cup). Есть и промежуточный вариант - "гуд ту файн кап" (good to fine cup), либо "вери гуд кап" (very good cup). Поставщик нашего кофе - компания Коошупе (Cooxupe) – крупнейший в Бразилии и в мире кофейный кооператив.

Регион: Суль-де-Минас, Моджиана

Кооператив: Коошупе

Высота произрастания: 850-1150 метров над уровнем моря

Спецификация: NY2, Fine Cup

Оценка по системе CQI и SCA: 82,25


Гибкая цена - зависит от общего объема заказа. В один заказ Вы можете собрать несколько смесей и моносортов. Чем больше заказ, тем меньше стоимость каждых 250 гр кофе:

Общий объем заказа, в т.ч.
из нескольких сортов
Цена за 250 гр.
или 1 пакет
Цена за 1 кг
250 гр. / 1 пакет 19 р.
500 гр. / 2 пакета 16 р.
750 гр. / 3 пакета 15 р.
1000 гр. / 4 пакета 14 р.56 р.
+ каждые 250 гр. / 1 пакет 14 р.56 р.
Бесплатная доставка!
5% скидка со второго заказа!
Фасовка:
  • 250
    250 гр: до 35 чашек эспрессо

Картонная коробка + пакет с дегазационным клапаном и клипсой

Годен в течение 18 месяцев с даты изготовления. Однако мы рекомендуем его выпить в течение первых двух месяцев - так вкуснее!

Заказать свежий кофе

Комментарии и отзывы о кофе