Brazil Yellow Maragogype 19 Bau - Бразилия Желтый Марагоджип 19 Бау

Brazil Yellow Maragogype 19 Bau - Бразилия Желтый Марагоджип 19 Бау

Моносорт
Арабика, сухая обработка, микролот
Средняя обжарка, группа Medium
В зернах или свежемолотый под ваш способ приготовления
Обжарщик: SORSO

Бразилия Желтый Марагоджип 19 Бау - похоже, самая фруктово-ягодная и комплексная по вкусовому профилю Бразилия в нашем магазине.

Это крупный марагоджип 19-го размера сухой обработки. Яркий, сливочный, с легкими оттенками ореха и молочного шоколада. Во вкусе кислинка и сладость яблок Ранеток. В послевкусии бруснично-рябиновая терпкость и горчинка грейпфрута. При остывании ощущается чернослив. Также присутствует очень легкий привкус, характерный для «сухого» кофе.

Разновидность этого кофе правильно называть маракатуаи. Это естественное скрещивание марагоджипа и катуаи с полной повторяемостью характеристик марагоджипа в чашке. Однако изменились деревья. Они стали ниже, обладают большей производительностью и устойчивостью к болезням, с ними проще работать. Скрещивание произошло на экспериментальной площадке в штате Сан-Паулу.

В 1989 году семена привезли на ферму Бау. Именно здесь и вырастили наш кофе. Фазенда находится в регионе Серрадо, штат Минас-Жерайс. Имеет сертификацию UTZ и Rainforest Alliance. На ферме выращивают не только Желтый, но и Красный (по цвету плодов) Маракатуаи. Последний менее фруктовый и не такой сладкий (содержание сахара в нем на 2% ниже).

Регион: Серрадо, штат Минас-Жерайс

Ферма: Бау

Высота произрастания: 1100 метров над уровнем моря

Разновидность: маракатуаи

Оценка по системе CQI и SCA: 84


Гибкая цена - зависит от общего объема заказа. В один заказ Вы можете собрать несколько смесей и моносортов. Чем больше заказ, тем меньше стоимость каждых 250 гр кофе:

Общий объем заказа, в т.ч.
из нескольких сортов
Цена за 250 гр.
или 1 пакет
Цена за 1 кг
250 гр. / 1 пакет 23 р.
500 гр. / 2 пакета 21 р.
750 гр. / 3 пакета 20 р.
1000 гр. / 4 пакета 19 р.76 р.
+ каждые 250 гр. / 1 пакет 19 р.76 р.
+ скидка со второго заказа - 5%- 5%
Бесплатная доставка!
Фасовка:
  • 250
    250 гр: до 35 чашек эспрессо

Картонная коробка + пакет с дегазационным клапаном и клипсой

Годен в течение 18 месяцев с даты изготовления. Однако мы рекомендуем его выпить в течение первых двух месяцев - так вкуснее!

Заказать свежий кофе

Комментарии и отзывы о кофе