Гондурас Сан-Маркос - Honduras San Marcos SHG

Medium
Гондурас Сан-Маркос - Honduras San Marcos SHG
Гондурас Сан-Маркос - Honduras San Marcos SHG
Гондурас Сан-Маркос - Honduras San Marcos SHG
Упаковка
  • 250 гр
  • -
Помол, выбрать
  • Степень обжарки Средняя
  • ❤️ В чашке Крепкая горчинка, какао и шоколад, дымные ноты, минимум кислинки
Подписаться

Гондурас Сан-Маркос - это несложная классика. Подойдёт любителям крепкой горчинки и сильного тела. Во вкусовом профиле терпкость какао и темного шоколада, немного орехов и дымных нот, которые остаются в послевкусии. Грейпфрутовая кислинка чуть уловима. Гондурас Сан-Маркос для того случая, когда хочется чего-то прямого, ровного и классичесского. При этом кофе сохраняет легкость. При всей своей четкости, напиток не оставляет тяжелого ощущения. Рекомендуем для кофемашин, рожковых кофеварок и других традиционных способов приготовления: джезва, гейзер, френч-пресс. Очень хорошо проявляет себя в напитках с молоком. Отличный вариант для утреннего кофе.

Кофе пришел из региона Гондураса Копан. Это одна из главных кофейных областей страны, а также место, хранящее часть истории Майя. Здесь находятся Руины Копана – одно из наиболее красивых и интересных мест, оставшихся от этой загадочной цивилизации.

Город Сан-Маркос находится в департаменте Окотепеке. Кофе выращивают во всем регионе и в ближайших к Окотепеке областях Лемпиры. Всего - это 12,5 тысяч гектаров кофейных посадок и более 5 тысяч производителей кофе. В основном это небольшие фермеры с площадью кофейных посадок в среднем в 2,5 гектара. Первичная мытая обработка кофе осуществляется чаще всего не централизованно, а фермерами на местах - это особенность региона.

Департамент: Окотепеке

Регион: Копан

Высота произрастания: 1300–1500 м над уровнем моря

Разновидность: катурра, бурбон, желтый катуаи

Оценка по системе CQI и SCA: 82,5


  • Степень обжарки Средняя
  • Вкусовой профиль Классический
  • ❤️ В чашке Крепкая горчинка, какао и шоколад, дымные ноты, минимум кислинки
  • Оттенки и дескрипторы Орех / Шоколад, какао
  • Сухофрукты / Цитрус
  • Пряности и травы
  • Гриль
  • Вид 100% арабика, моносорт
  • Обработка Мытая
  • Кислотность ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇
  • Горчинка ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇
  • Насыщенность ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇
  • Рекомендуемые способы приготовления Эспрессо (рожковая или автомат) / Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Аэропресс / Фильтр-кофеварка / Воронка / Кемекс / Сифон / Френч-пресс
  • Обжарщик Kitchen Coffee Roasters
  • Упаковка Пакет из перерабатываемого нейтрального пищевого пластика с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
ООО ″Китчен Кофе″. г.Минск, ул.Октябрьская, д.16/3, апк 4, пом. 16
Гондурас Сан-Маркос - Honduras San Marcos SHG

Максимально свежий вкус

Кофе до 1-2 месяцев после обжарки. Старше 30 дней - со скидкой

Кофе сразу от шести обжарщиков

По розничным ценам производителей или ниже

Быстрая доставка по Минску и Беларуси

Отправляем в день заказа. Работаем без выходных