Папуа-Новая Гвинея Сигри - Papua New Guinea Sigri

Medium
Папуа-Новая Гвинея Сигри - Papua New Guinea Sigri
Папуа-Новая Гвинея Сигри - Papua New Guinea Sigri
Папуа-Новая Гвинея Сигри - Papua New Guinea Sigri
Упаковка
  • 250 гр
  • -
Помол, выбрать
  • Степень обжарки Средняя
  • ❤️ В чашке Легкий, сладкий, с ягодными оттенками и дымными нотами
Подписаться

Папуа-Новая Гвинея Сигри - это легкий кофе с ягодными оттенками. Обратите внимание, этот сорт сейчас обжарен средне и находится в группе Medium. Т.е. эта обжарка темнее, чем раньше. По сравнению с более светлой обжаркой для группы Light, вкус изменился значительно. У кофе исчезла сочная, яркая кислинка. Она чувствуется, особенно в эспрессо, но уже не так вызывающе. Появилось еще больше сладости. Напиток стал более терпким. Поменялись и вкусовые оттенки. Вкус от черносмородинового ушел в сторону сливы и черемухи. Есть немного древесных и дымных нот, особенно в послевкусии. Но в целом напиток сохранил легкость и подойдет для всех способов заваривания.

Наш кофе из Папуа - Новой Гвинеи (Океания). Собран на плантации Сигри (провинция Уэстерн-Хайлендс). Основанная в 1950-х годах, сегодня - это одна из ведущих кофейных плантаций страны. У кофе есть интересная особенность - общие корни с культовым и одним из лучших и самых дорогих кофе в мире - Ямайка Блю Маунтин (Jamaica Blue Mountain). Именно разновидность типики из Ямайки стала прародителем большей части деревьев плантации Сигри. Кроме Блю Маунтин на плантации растет разновидность бурбона аруша. Вместе они и создают неповторимые оттенки вкуса готового напитка.

Регион: Долина Вахги, Уэстерн-Хайлендс

Плантация: Сигри

Высота произрастания: 1650 метров над уровнем моря

Разновидность: Блю-Маунтин (типика) и аруша (бурбон)

  • Степень обжарки Средняя
  • Вкусовой профиль Необычный и нетрадиционный
  • ❤️ В чашке Легкий, сладкий, с ягодными оттенками и дымными нотами
  • Оттенки и дескрипторы Орех / Шоколад, какао
  • Ягоды / Фрукты / Цитрус
  • Древесные оттенки / Гриль
  • Вид 100% арабика, моносорт
  • Обработка Мытая
  • Кислотность ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇
  • Горчинка ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
  • Насыщенность ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇
  • Рекомендуемые способы приготовления Эспрессо (рожковая или автомат) / Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Аэропресс / Фильтр-кофеварка / Воронка / Кемекс / Сифон / Френч-пресс
  • Обжарщик Sorso
  • Упаковка Картонная коробка + пакет с дегазационным клапаном и клипсой (250 гр)
ООО ″Манрости″, г.Минск, пр-т Партизанский, д.8, корп.14, пом.15; производство: г.Минск, ул.Солтыса, д.187, корп.5 (4 бокс)
Папуа-Новая Гвинея Сигри - Papua New Guinea Sigri

Максимально свежий вкус

Кофе до 1-2 месяцев после обжарки. Старше 30 дней - со скидкой

Кофе сразу от шести обжарщиков

По розничным ценам производителей или ниже

Быстрая доставка по Минску и Беларуси

Отправляем в день заказа. Работаем без выходных