Cezve - Джезва. Авторский бленд. 100% арабика

Cezve - Джезва

Смесь кофе для приготовления в джезве (турке)
100% арабики
Средняя обжарка, группа Medium
В зернах или свежемолотый под ваш способ приготовления
Обжарщик: Sorso
Особый профиль обжарки. Специально для покупателей Kofepovkusu.by

Купаж 100% арабики для приготовления в джезве (турке) - вариант современного прочтения классического восточного напитка. У кофе два ярких акцента: цитрусовая кислотность во вкусе и горькие ягоды в послевкусии. Плюс целый клубок более тонких вкусовых нюансов между этими полюсами: пикантная пряная острота, хлебные ноты, вишневая косточка, легкий древесный фон, карамель и еще раз ягоды - от смородины до чуть подбродившей клубники. Такой букет особенно придется по вкусу любителям кофе с сахаром, который смягчает горькую и кислую составляющую, делает напиток округлым и еще больше раскрывает ягодный фон.

Учитывайте кисло-горький профиль смеси при выборе. Если вы не любите кислинку, присмотритесь к пряной моносортовой арабике с минимальной или сдержанной кислотностью: Куба Серрано Лавадо, Индия Муссонный Малабар, Никарагуа Ройал, Гондурас Сан-Маркос.

Советы по приготовлению

У купажа высокая вкусовая насыщенность. Чтобы избежать сильной горчинки, попробуйте пропорцию меньше, чем классические для джезвы 10 гр кофе на 100 мл воды, например, 8 гр.

В основе смеси арабика из Эфиопии: натуральной обработки региона Сидамо и мытой обработки региона Иргачеффе. Такой кофе раскрывается ко второй неделе после обжарки и в первые дни может быть недостаточно сбалансирован.

Можно ли готовить этот купаж иначем, чем в джезве? Да, с ним вполне можно экспериментировать. Однако рекомендуем пробовать именно альтернативные способы: чашка, фильтр, френч-пресс, аэропресс и т.д. Отталкиваться можно от пропорции 10 гр кофе на 150 мл воды.


Гибкая цена - зависит от общего объема заказа. В один заказ Вы можете собрать несколько смесей и моносортов. Чем больше заказ, тем меньше стоимость каждых 250 гр кофе:

Общий объем заказа, в т.ч.
из нескольких сортов
Цена за 250 гр.
или 1 пакет
Цена за 1 кг
250 гр. / 1 пакет 22 р.
500 гр. / 2 пакета 20 р.
750 гр. / 3 пакета 19 р.
1000 гр. / 4 пакета 18 р.72 р.
+ каждые 250 гр. / 1 пакет 18 р.72 р.
+ скидка со второго заказа - 5%- 5%
Бесплатная доставка!
Фасовка:
  • 250
    250 гр: до 35 чашек эспрессо

Многослойный крафт-пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой

Годен в течение 18 месяцев с даты изготовления. Однако мы рекомендуем его выпить в течение первых двух месяцев - так вкуснее!

Заказать свежий кофе

Комментарии и отзывы о кофе