Colombia Condor El Pasto - Колумбия Кондор Эль Пасто

Colombia Condor El Pasto - Колумбия Кондор Эль Пасто

Моносорт
Арабика, мытая обработка
Средняя обжарка, группа Medium
В зернах или свежемолотый под ваш способ приготовления
Обжарщик: SORSO

Колумбия Кондор Эль Пасто - ровный, спокойный и гладкий кофе, заметно контрастирует с яркими Колумбией Супремо Киндио или Антьокия. Без излишней горечи и кислотности. Вкусовые нюансы тонкие, легкие, многоплановые: от граната, чая и жасмина до сладкого персика, тропических фруктов и какао, но все очень нежно. Апельсиновая кислотность ненавязчивая, от невысокой до умеренной в зависимости от способа и условий приготовления, помола и температуры воды. Хорошая сладость и легкое тело, большой кремы, если готовите эспрессо, не будет. Послевкусие мягкое. Подойдет любителям ровного, легкого и спокойного кофе. Интересен для экспериментов с разными способами приготовления, в т.ч. для альтернативного заваривания. Вкус сильно меняется и сложно сказать, где кофе выигрышнее: в эспрессо или приготовленный, например, просто в чашке или френч-прессе. Кофе будет разным. С молоком может потеряться: напиток получается очень мягким и кофейная нота идет легким фоном.

Эль Пасто - столица департамента Нариньо, расположенного на юго-западе Колумбии и граничащего с Эквадором. Кофейный регион расположен у экватора, поэтому солнце в течение дня освещает деревья со всех сторон, каждая ветвь получает свою порцию солнечной энергии. Среднегодовые дневные температуры варьируются от 18 °С до 24 °С. Почвы вулканические: неподалеку расположены вулканы Галерас, Кумбал и Азуфрар. Высоты произрастания колеблются от 1600 до 1900 метров над уровнем моря. Все это создает благоприятные условия для кофейного производства, которое сконцентрировано на небольших фермах. Кофе из Нариньо ежегодно занимает почетные места на Cup of Excellence и других международных конкурсах.

Департамент: Нариньо

Высота произрастания: 1600-1900 м над уровнем моря

Разновидность: катурра, типика

Оценка по системе CQI и SCA: 84,5


Гибкая цена - зависит от общего объема заказа. В один заказ Вы можете собрать несколько смесей и моносортов. Чем больше заказ, тем меньше стоимость каждых 250 гр кофе:

Общий объем заказа, в т.ч.
из нескольких сортов
Цена за 250 гр.
или 1 пакет
Цена за 1 кг
250 гр. / 1 пакет 21 р.
500 гр. / 2 пакета 19 р.
750 гр. / 3 пакета 18 р.
1000 гр. / 4 пакета 17 р.68 р.
+ каждые 250 гр. / 1 пакет 17 р.68 р.
+ скидка со второго заказа - 5%- 5%
Бесплатная доставка!
Фасовка:
  • 250
    250 гр: до 35 чашек эспрессо

Картонная коробка + пакет с дегазационным клапаном и клипсой

Годен в течение 18 месяцев с даты изготовления. Однако мы рекомендуем его выпить в течение первых двух месяцев - так вкуснее!

Заказать свежий кофе

Комментарии и отзывы о кофе