Colombia Excelso Palermo - Колумбия Эксельсо Палермо
Colombia Excelso Palermo - Колумбия Эксельсо Палермо

Colombia Excelso Palermo - Колумбия Эксельсо Палермо

Моносорт
Арабика, мытая обработка
Средняя обжарка, группа Medium
В зернах или свежемолотый под ваш способ приготовления
Обжарщик: SORSO

Колумбия Эксельсо Палермо - кофе с колумбийским характером и цветочно-медовыми нотами. В основе привычные для Колумбии косточковые фрукты (сладкая слива) и темный шоколад. Поверх - тонкие цветочные оттенки, мед и патока. Кислотность цитрусовая, мягкая и сдержанная. Послевкусие в меру терпкое, с нотами шоколада, темной карамели, хлеба и выпечки. Горчинка чуть выше средней.

Чашка получается ровная и спокойная. Например, Колумбию Киндио или Антьокию с резкими оттенками и яркой кислотностью приходится "усмирять" более темным профилем обжарки. Здесь же нет излишне выраженных ни кислотности ни горечи. Колумбия Палермо заметно мягче.

Зерно обжарено средне под эспрессо. В эспрессо кофе максимально проявит сладкий цветочный профиль. Но можно смело экспериментировать и с другими способами приготовления. Эта Колумбия также отлично сочетается с молоком.

Зерно вырастили в районе городка Опорапо региона Уила. Кофе с цветочными нотами - отличительная особенность региона. Поставщик зерна - компания Tierra de Cafe. Ее владелец - Juan Fernando Saldarriaga - специализируется на поиске исключительного колумбийского зерна. Также он владеет собственной кофейной фермой на севере региона Антьокия.

Регион: Опорапа, Уила

Высота произрастания: 1500-1900 м над уровнем моря

Разновидность: катурра, колумбия, кастильо


Гибкая цена - зависит от общего объема заказа. В один заказ Вы можете собрать несколько смесей и моносортов. Чем больше заказ, тем меньше стоимость каждых 250 гр кофе:

Общий объем заказа, в т.ч.
из нескольких сортов
Цена за 250 гр.
или 1 пакет
Цена за 1 кг
250 гр. / 1 пакет 20 р.
500 гр. / 2 пакета 18 р.
750 гр. / 3 пакета 17 р.
1000 гр. / 4 пакета 16 р.64 р.
+ каждые 250 гр. / 1 пакет 16 р.64 р.
+ скидка со второго заказа - 5%- 5%
Бесплатная доставка!
Фасовка:
  • 250
    250 гр: до 35 чашек эспрессо

Картонная коробка + пакет с дегазационным клапаном и клипсой

Годен в течение 18 месяцев с даты изготовления. Однако мы рекомендуем его выпить в течение первых двух месяцев - так вкуснее!

Заказать свежий кофе

Комментарии и отзывы о кофе