Colombia Supremo Antioquia (Колумбия Супремо Антьокия)
Colombia Supremo Antioquia (Колумбия Супремо Антьокия)
Пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой

Colombia Supremo Antioquia (Колумбия Супремо Антьокия)

  • Моносорт, в зернах
  • Арабика, мытая обработка
  • Средняя обжарка, группа Medium
  • Кислинка
  • Сладость
  • Горчинка
  • Тело
  • Вкусовая насыщенность

Колумбии Супремо Антьокия в средней обжарке подойдет для приготовления как эспресо и напитков на его основе, так и для альтернативного заваривания, в том числе просто в чашке. Напиток получается яркий, легкий, с несильной, но присутствующей ягодной кислинкой.  Вкусовые оттенки ближе к вишне. В послевкусии отчетливая горчинка, хотя сам кофе не слишком горький. Приятно пьется в чистом виде - без сахара и молока. Добавление сахара смещает кисло-горький баланс вкуса к яркой ягодной сладости. С добавлением молока появляются ноты ореха.

Колумбия Супремо – один из самых узнаваемых коммерческих сортов кофе в мире. Однако Супремо в названии - это всего лишь указание на размер (скрин) зерна, хотя и самый большой - от 17 до 20.  Скрин данной Колумбии - 17/18. Характеристика же вкуса зависит от региона, условий произрастания и дальнейшей обработки кофе.

Наш кофе пришел из Антьокии — кофепроизводящного района Колумбии, расположенного на севере страны. Климат региона позволяет выращивать кофе без искусственного затемнения. Практически каждый день после обеда появляются облака, образуя естественную тень. В других районах Колумбии для защиты от прямого солнца кофе высаживают в тени более рослых деревьев, например, банановых пальм.

Этот кофе выращен в колумбийском кофейном кооперативе Андес, созданном в 1961 г. Кооператив объединяет 3500 партнеров. Спедний размер фермы — 2,5 га. Общая площадь под кофе — 35 тысяч гектар. Большая часть произведенного кофе сертифицирована UTZ, Rainforest и Nespresso.

Департамент: Антьокия

Субрегион: Юго-Западная Антьокия

Муниципалитет:  Андес (в 67 км от Медельина)

Высота произрастания: 1350-2000 м над уровнем моря

Разновидность: катурра, колумбия, кастильо

Упаковка: пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой

Гибкая цена - зависит от общего объема заказа. В один заказ Вы можете собрать несколько смесей и моносортов. Чем больше заказ, тем меньше стоимость каждых 250 гр кофе:

  • 250 гр - 20 р.
  • 500 гр - 34 р. (17 р. за 250 гр при заказе с другим моносортом или смесью)
  • 750 гр - 48 р. (16 р. за 250 гр при заказе с другими моносортами или смесями)
  • 1000 гр - 60 р. (15 р. за 250 гр при заказе с другими моносортами или смесями)
  • + каждые 250 гр - 15 р.

Доставка бесплатна. Для постоянных покупателей (со второго заказа) скидка 5%

Годен в течение 18 месяцев с даты изготовления. Однако мы рекомендуем его выпить в течение первого месяца - так вкуснее!

Фасовка:
  • 250
    250 гр: от 30 чашек эспрессо