El Salvador SHG Finca Josefita - Сальвадор Финка Хосефита

El Salvador SHG Finca Josefita - Сальвадор Финка Хосефита

Моносорт
Арабика, мытая обработка, микролот
Средняя обжарка, группа Medium
В зернах или свежемолотый под ваш способ приготовления
Обжарщик: SORSO

У Сальвадор Финка Хосефита характерный вкусовой профиль для кофе из этой страны. Насыщенность немного выше среднего. С первого глотка чувствуется бархатистая кремовая текстура, во вкусе карамель и какао. Дальше нарастает выраженная рябиново-грейпфрутовая горчинка. Кислотность присутствует, в зависимости от способа приготовления от умеренной до чуть выше среднего, апельсиново-грейпфрутовая. Плюс орех и ягоды. При добавлении сахара на передний план выходят ягодные ноты. И, пожалуй, для этого Сальвадора сахар не будет помехой. В напитках с молоком больше проявляется орех. Послевкусие долгое с превалированием горьких ягод.

Ферма Хосефита находится на северном краю горного хребта Апанека-Иламатепек. Хотя здесь и не самые большие высоты, от 900 до 1150 метров над уровнем моря, область обладает особым, благоприятным для выращивания кофе, микроклиматом. Дело в расположении в V-образной части горы, которое защищает местность от сильных океанских ветров. Рядом находится источник свежей воды. Здесь ведут органическое земледелие. У фермы есть оба сертификата: Organic и Rainforest Alliance. Владеют фермой братья Эрнесо и Фернандо Лима, которые всю жизнь занимаются кофе.

Регион: Апанека Иламатепек, северо-западнее города Атако

Кооператив: CUZCACHAPA

Ферма: Хосефита / Josefita

Фермеры: Фернандо и Эрнесто Лима / Fernando and Ernesto Lima

Высота произрастания: 900-1150 метров над уровнем моря

Разновидность: Бурбон


Гибкая цена - зависит от общего объема заказа. В один заказ Вы можете собрать несколько смесей и моносортов. Чем больше заказ, тем меньше стоимость каждых 250 гр кофе:

Общий объем заказа, в т.ч.
из нескольких сортов
Цена за 250 гр.
или 1 пакет
Цена за 1 кг
250 гр. / 1 пакет 25 р.
500 гр. / 2 пакета 22 р.
750 гр. / 3 пакета 21 р.
1000 гр. / 4 пакета 20 р.80 р.
+ каждые 250 гр. / 1 пакет 20 р.80 р.
Бесплатная доставка!
5% скидка со второго заказа!
Фасовка:
  • 250
    250 гр: до 35 чашек эспрессо

Картонная коробка + пакет с дегазационным клапаном и клипсой

Годен в течение 18 месяцев с даты изготовления. Однако мы рекомендуем его выпить в течение первых двух месяцев - так вкуснее!

Заказать свежий кофе

Комментарии и отзывы о кофе