El Salvador Las Delicias - Сальвадор Лас Делисиас
El Salvador Las Delicias - Сальвадор Лас Делисиас

El Salvador Las Delicias - Сальвадор Лас Делисиас

Моносорт
Арабика, сухая обработка
Светлая обжарка, группа Light
В зернах или свежемолотый под ваш способ приготовления
Обжарщик: Single Step Coffee

Новый лот с фермы Лас Делисиас из Сальвадора. В основе какао, орех и сливочная карамель. По мере остывания раскрывается выраженными тонами зрелых тёмных ягод, нотами десертного шоколада, абрикоса и чуточкой тропических фруктов. Слабая, еле заметная ферментированность, по характеру ближе к коньячно-ромовой. Тело в меру плотное, вкус глубокий, с бархатистой текстурой и невысокой кислотностью. Заваренную чашку можно сравнить с шоколадным маффином.

В 2020 году у нас уже был лот с фермы Лас Делисиас. Тогда это была разновидность пакамара. В этот раз у кофе более традиционный вкус с меньшим количеством фруктовых оттенков. Особенность текущего лота - медленная теневая сушка кофейных ягод на африканских кроватях. Как результат - сладкий, насыщенный и хорошо сбалансированный вкусовой букет.

Ферма Лас Делисиас основана в 1935 году выходцами из Италии семьей Эскалон. Расположена на берегу вулканического озера Коатепеке на 26 гектарах национального парка. Сельское хозяйство ведется с большим акцентом на охрану окружающей среды, что сохраняет на территории множество редких видов птиц. С 2003 года кофе с Лас Делисиас регулярно попадает в Best of Salvador, а в 2011, 2012 и 2017 годах стал финалистом Cup of Excellence.

Регион: Apaneca Ilamatepec

Департамент: Santa Ana, Palo de Campana

Фермер: Mauricio Escalon

Высота произрастания: 1800 метров над уровнем моря

Разновидность: Бурбон


Гибкая цена - зависит от общего объема заказа. В один заказ Вы можете собрать несколько смесей и моносортов. Чем больше заказ, тем меньше стоимость каждых 250 гр кофе:

Общий объем заказа, в т.ч.
из нескольких сортов
Цена за 250 гр.
или 1 пакет
Цена за 1 кг
250 гр. / 1 пакет 35 р.
500 гр. / 2 пакета 33 р.
750 гр. / 3 пакета 32 р.
1000 гр. / 4 пакета 31 р.124 р.
+ каждые 250 гр. / 1 пакет 31 р.124 р.
+ скидка со второго заказа, а также с первого заказа при покупке вместе с чаем, аксессуарами или чистящими средствами 5%5%
Бесплатная доставка!
Фасовка:
  • 250
    250 гр: до 35 чашек эспрессо

Многослойный пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой

Годен в течение 6 месяцев с даты изготовления. Однако мы рекомендуем его выпить в течение первых двух месяцев - так вкуснее!

Заказать свежий кофе

Комментарии и отзывы о кофе