Моносорт |
Арабика, сухая обработка |
Светлая обжарка, группа Light |
В зернах или свежемолотый под ваш способ приготовления |
Обжарщик: Single Step Coffee |
Эфиопия Дукамо - комплексный, сладкий, с объёмной, бархатистой текстурой и хорошо выраженной, чистой и искристой кислотностью. Цветочно-ягодные и фруктовые оттенки от жасмина и черники до цитруса, манго и ананаса - настоящее ассорти фруктовых леденцов. По мере остывания появляется сливочно-карамельная основа крем-брюле и легкие оттенки молочного шоколада. Ферментация средняя.
Обжарщики из Single Step сразу определили этот лот в категорию "Collection". Вот как они его описывают: "...что-то совершенно особенное! Один из бриллиантов семьи Дукамо с оценкой 90+, настоящая фруктовая бомба! Кофе, который, вне всяких сомнений, достоин попадания в Collection — яркий, многогранный, он раскрывается по-новому с каждым глотком и оторваться от него так же сложно, как в детстве — оторваться от любимой игровой приставки!"
Кофе обработан в традиционном для региона Сидамо стиле "Natural Mountain Dry". Ягоды ссыпаются горкой на африканские кровати и медленно сушатся в тени. Благодаря этому они очень медленно теряют влагу, и сушка идет параллельно с ферментацией.
Регион / зона: Область Народностей Южной Эфиопии / Сидамо
Станция обработки: Faficho
Разновидность: 74110, 74112, 74158
Высота произрастания: 2100 метров над уровнем моря
Оценка по системе CQI и SCA: 91
Гибкая цена - зависит от общего объема заказа. В один заказ Вы можете собрать несколько смесей и моносортов. Чем больше заказ, тем меньше стоимость каждых 250 гр кофе:
Общий объем заказа, в т.ч.из нескольких сортов | Цена за 250 гр. или 1 пакет | Цена за 1 кг |
---|---|---|
250 гр. / 1 пакет | 36 р. | |
500 гр. / 2 пакета | 34 р. | |
750 гр. / 3 пакета | 33 р. | |
1000 гр. / 4 пакета | 32 р. | 128 р. |
+ каждые 250 гр. / 1 пакет | 32 р. | 128 р. |
+ скидка со второго заказа, а также с первого заказа при покупке вместе с чаем, аксессуарами или чистящими средствами | 5% | 5% |
Бесплатная доставка! |
Многослойный пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
Годен в течение 6 месяцев с даты изготовления. Однако мы рекомендуем его выпить в течение первых двух месяцев - так вкуснее!