Ethiopia Kochere Chelelectu Gr.1 Natural - Эфиопия Кочере Челелекту

Ethiopia Kochere Chelelectu Gr.1 Natural - Эфиопия Кочере Челелекту

Моносорт
Арабика, сухая обработка
Средняя обжарка, группа Medium
В зернах или свежемолотый под ваш способ приготовления
Обжарщик: SORSO

Эфиопия Кочере Челелекту и Эфиопия Кочере Дебо - две арабики натуральной обработки, которые мы добавили как временная замена отсутствующей до конца мая Эфиопии Лиму.

Оба варианта пришли из района Кочере, у них одинаковый 1-й грейд и схожий вкусовой профиль. Это миндаль, тростниковый сахар, косточковые фрукты и сухофрукты, в т.ч. изюм и чернослив. У кофе сладкая кислотность и шоколадно-чайное послевкусие. Типичный профиль эфиопской арабики натуальной обработки.

Эфиопия Кочере Челелекту дает более тельную и округлую чашку с невысокой, мягкой кислотностью. Вкусовые акценты приглушенные, есть небольшая сливочность, плюс в большей степени чувствуется фермент. В послевкусии акцент смещен на шоколад.

Кофе обработали на станции Челелекту в провинции Кочере. Станция работает с примерно 650 небольшими фермерскими хозяйствами. Размер земли одного такого хозяйства в среднем составляет до 1 гектара. Это до 1500 деревьев, каждое из которых дает 100-200 грамм зеленого кофе.

Провинция Кочере расположена к югу от провинции Иргачеффе. Кофе здесь выращивают уже несколько столетий. Местное население в большинстве соблюдает традиции, не использует пестициды и ограничивается органическими удобрениями. Поэтому кофе, выращенный в Кочере, по умолчанию считается органическим, хотя официально таких сертификатов не имеет.

Регион: РННЮ (SNNPR)

Провинция: Кочере

Зона: Гедео

Станция бработки: Chelelectu

Высота произрастания: 1900-2200 метров над уровнем моря

Разновидность: эфиопское наследие (дикорастущие сорта арабики)

Оценка по системе CQI и SCA: 85,25


Гибкая цена - зависит от общего объема заказа. В один заказ Вы можете собрать несколько смесей и моносортов. Чем больше заказ, тем меньше стоимость каждых 250 гр кофе:

Общий объем заказа, в т.ч.
из нескольких сортов
Цена за 250 гр.
или 1 пакет
Цена за 1 кг
250 гр. / 1 пакет 26 р.
500 гр. / 2 пакета 24 р.
750 гр. / 3 пакета 23 р.
1000 гр. / 4 пакета 22 р.88 р.
+ каждые 250 гр. / 1 пакет 22 р.88 р.
+ скидка со второго заказа - 5%- 5%
Бесплатная доставка!
Фасовка:
  • 250
    250 гр: до 35 чашек эспрессо

Картонная коробка + пакет с дегазационным клапаном и клипсой

Годен в течение 18 месяцев с даты изготовления. Однако мы рекомендуем его выпить в течение первых двух месяцев - так вкуснее!

Заказать свежий кофе

Комментарии и отзывы о кофе