Ethiopia Sidamo Gr.2	(Эфиопия Сидамо 2)
Ethiopia Sidamo Gr.2	(Эфиопия Сидамо 2)
Пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой

Ethiopia Sidamo Gr.2 (Эфиопия Сидамо 2)

  • Моносорт, в зернах
  • Арабика, мытая обработка
  • Средняя обжарка

Эфиопия Сидамо 2 - чистый и делкикатный напиток. Вкус белого сухого вина, цветочно-фруктовые оттенки и цитрусовая кислинка. Горчинка практически отсутствует. Долгое и в меру терпкое послевкусие.

Рекомендуем под альтернативное заваривание: фильтр, кемекс, чашка, френч-пресс и т.д., а также турка. Под эспрессо - на любителя, вкус может показаться излишне острым с насыщенной кислинкой. Тем не менее, эспрессо хорошо проявляет в кофе фруктовые и цветочные ноты. В напитках с молоком терпкое послевкусие становится еще заметнее.

Эфиопия - это родина арабики. Более половины урожая собирают здесь не с плантаций, а в лесах с окультуренных и прореженных дикорастущих деревьев и кустарников. Самые известные разновидности арабики из Эфиопии - это Harrar (Харрар), Yirgacheffe (Иргачеффе) и Sidamo (Сидамо).

Наш кофе из провинции Сидамо - территории на самом юге страны. Кофе в этом регионе традиционно выращивают мелкие землевладельцы. Собранный урожай они направляют на местные станции обработки. Эфиопия Сидамо - это высокогорная арабика. Грейд 2 в названии указывает на мытый способ обработки. Мытая обработка в отличии от сухой, например, у Sidamo Gr.4, в большей степени проявляет во вкусе кислинку, делает его мягче и чище.

Провинция: Сидамо

Высота произрастания: 2000-2500 метров над уровнем моря

Разновидность: местные разновидности

Упаковка: пакет с дегазационным клапаном

Гибкая цена - зависит от общего объема заказа. В один заказ Вы можете собрать несколько смесей и моносортов. Чем больше заказ, тем меньше стоимость каждых 250 гр кофе:

  • 250 гр - 220 000 руб.
  • 500 гр - 380 000 руб. (190 000 руб. за 250 гр при заказе с другим моносортом или смесью)
  • 750 гр - 540 000 руб. (180 000 руб. за 250 гр при заказе с другими моносортами или смесями)
  • 1000 гр - 680 000 руб. (170 000 руб. за 250 гр при заказе с другими моносортами или смесями)
  • + каждые 250 гр - 170 000 руб.

Доставка бесплатна. Для постоянных покупателей скидка 5%

Годен в течение 18 месяцев с даты изготовления. Однако мы рекомендуем его выпить в течение первого месяца - так вкуснее!

Фасовка:
  • 250
    250 гр: от 30 чашек эспрессо