Ethiopia Yirgacheffe Gr.2 Bagersh - Эфиопия Иргачеффе гр.2 Багерш
Ethiopia Yirgacheffe Gr.2 Bagersh - Эфиопия Иргачеффе гр.2 Багерш

Ethiopia Yirgacheffe Gr.2 Bagersh - Эфиопия Иргачеффе гр.2 Багерш

Моносорт
Арабика, мытая обработка
Средняя обжарка, группа Medium
В зернах или свежемолотый под ваш способ приготовления
Обжарщик: SORSO
  • Кислинка
  • Сладость
  • Горчинка
  • Тело
  • Вкусовая насыщенность

Иргачеффе - самый высокогорный и, пожалуй, самый известный кофе из Эфиопии. Во вкусе - сладкие цветочные оттенки. В послевкусии - нежная терпкость бергамота и лимонной корки, как от настоявшегося черного чая с долькой лимона с кожурой. Кофе не очень высокой плотности, в меру мягкий и сбалансированный.

В этот раз мы сделали обжарку ближе к средней под эспрессо, хотя и достаточно легкой. В сравнении с более светлой обжаркой для альтернативного заваривания, кофе стал слаще, у него появилась небольшая горчинка. А вот кислинка хоть немного и снизилась, но сохранила свой цитрусово-цветочный характер. Также осталось терпкое послевкусием бергамота и красного грейпфрута. В отличии от Эфиопии Иргачеффе от Kitchen Coffee Roasters у этого Иргачеффе больше плотности, сладости и меньше горчинки в послевкусии. Такой кофе подойдет для любителей легкого кисло-сладкого и без выраженной горечи напитка, приготовленного не только в эспрессо-кофеварке, но и альтернативными способами: в турке, френч-прессе, гейзере, фильтре и т.д.

Поставщик нашего кофе - Абдалла Багерш (Abdullah Bagersh) - авторитнейший эфиопский экспортер и производитель кофе областей Харрар и Иргачеффе.

Регион: Иргачеффе, Кочере, Абайя

Высота произрастания: 1750-2500 метров над уровнем моря

Разновидность: местные разновидности

Оценка по системе CQI и SCA: 84,75


Гибкая цена - зависит от общего объема заказа. В один заказ Вы можете собрать несколько смесей и моносортов. Чем больше заказ, тем меньше стоимость каждых 250 гр кофе:

Общий объем заказа, в т.ч.
из нескольких сортов
Цена за 250 гр.
или 1 пакет
Цена за 1 кг
250 гр. / 1 пакет 25 р.
500 гр. / 2 пакета 22 р.
750 гр. / 3 пакета 21 р.
1000 гр. / 4 пакета 20 р.80 р.
+ каждые 250 гр. / 1 пакет 20 р.80 р.
Бесплатная доставка!
5% скидка со второго заказа!
Фасовка:
  • 250
    250 гр: до 35 чашек эспрессо

Картонная коробка + пакет с дегазационным клапаном и клипсой

Годен в течение 18 месяцев с даты изготовления. Однако мы рекомендуем его выпить в течение первых двух месяцев - так вкуснее!

Заказать свежий кофе