Ethiopia Yirgacheffe Kochere (Эфиопия Иргачеффе Кочере)

Ethiopia Yirgacheffe Kochere Gr.1 - Эфиопия Иргачеффе Кочере грейд 1

  • Моносорт, в зернах или молотый
  • Арабика, сухая обработка
  • Средняя обжарка, группа Light
  • Обжарщик: KNOT Coffee
  • Кислинка
  • Сладость
  • Горчинка
  • Тело
  • Вкусовая насыщенность

Эфиопия Иргачеффе Кочере грейд 1 - кофе натуральной (сухой) обработки. Кофейную ягоду высушили вместе с находящимся внутри зерном и лишь затем очистили от мякоти. В процессе сушки и ферментации зерно впитывает в себя соки кофейной ягоды. В результате мы получаем сладкую и насыщенную чашку.

В аромате клубника, яблоко, луговой мед. Во вкусе целый клубок оттенков. И в первую очередь это зрелые и подсушенные ягоды - малина, земляника, клубника. Послевкусие чуть терпкое, с нотами шоколада и земляничной косточки. Кислинка ягодная, деликатная, сдержанная - не выбивается вперед и не заглушает другие оттенки. Приготовленный кофе получается ярким, насыщенным и при этом мягким.

Кофе обжарен для группы Light. В первую очередь подойдет для альтернативного заваривания - фильтр, френч-пресс, аэропресс, чашка, джезва и т.д. Любители кофе с кислинкой получат удовольствие и от приготовленного эспрессо.

Эту Эфиопию вырастили в вореде (районе) Кочере - небольшая область на границе региона Иргачефф рядом с кебеле Коре. Благодаря бережной сушке и тщательной сортировке кофе получил лучшую категорию - грейд 1. Это плотное, высококачественное зерно без дефектов - редкая характеристика для кофе натуральной обработки.

Регион: Иргачеффе, Кочере

Зона: Гедео

Высота произрастания: 1800-2000 метров над уровнем моря

Разновидность: Ethiopian heirloom

Упаковка: пакет с дегазационным клапаном

Гибкая цена - зависит от общего объема заказа. В один заказ Вы можете собрать несколько смесей и моносортов. Чем больше заказ, тем меньше стоимость каждых 250 гр кофе:

  • 250 гр - 27 р.
  • 500 гр - 48 р. (24 р. за 250 гр при заказе с другим моносортом или смесью)
  • 750 гр - 69 р. (23 р. за 250 гр при заказе с другими моносортами или смесями)
  • 1000 гр - 88 р. (22р. за 250 гр при заказе с другими моносортами или смесями)
  • + каждые 250 гр - 22 р.

Доставка бесплатна. Для постоянных покупателей скидка 5%

Годен в течение 18 месяцев с даты изготовления. Однако мы рекомендуем его выпить в течение первого месяца - так вкуснее!

Фасовка:
  • 250
    250 гр: от 30 чашек эспрессо