Honduras SHG Occidente (Гондурас СХГ Оксиденте)
Honduras SHG Occidente (Гондурас СХГ Оксиденте)
Пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой

Honduras SHG Occidente (Гондурас СХГ Оксиденте)

  • Моносорт, в зернах
  • Арабика, мытая обработка
  • Средняя обжарка под эспрессо

Это сочный напиток с нежной обволакивающей текстурой. Кофе получается сладкий и мягкий, с приятной яблочной кислинкой. На послевкусии - мощные и чистые шоколадные оттенки.

Обратите внимание, это средняя обжарка под эспрессо. В отличии от более светлой обжарки под альтернативное заваривание, в кофе стало меньше кислинки, она чуть чувствуется, но появилась дополнительная плотность. Тем не менее, кофе сохраняет свою мягкость и легкость, поэтому отлично подойдет и для альтернативного заваривания в турке, чашке, френч-прессе, фильтре, аэропрессе и т.д.

Гондурас Оксиденте к нам пришел с юга региона Копан, расположенного на западе страны. «Оксиденте» в переводе с испанского означает «западный». Этот сорт выращивается и проходит обработку в департаменте, который как и регион называется - Копан, рядом с городком Ла-Унион.

Регион известен высоким качеством поступающего оттуда кофе - одним из лучших в стране. Кроме кофе, Копан - это место, хранящее часть истории Майя. Здесь находятся Руины Копана – одно из наиболее красивых и интересных мест, оставшихся от этой загадочной цивилизации. Сам город Копан нередко упоминается как город Майя. В 1980-м году руины Копана были добавлены в список мирового наследия ЮНЕСКО.

Гондурас Оксиденте производится компанией Empresa Asociativa Campesina Vecinos del Trigo.  В подготовке лотов  задействовано примерно тридцать семейных ферм. Кофе проходит мытую обработку, после которой зерна в пергаментной оболочке сушатся на патио и в машинах для сушки – гардиолах.

Также наш кофе прошел сертификацию Rainforest Alliance. Цель Rainforest Alliance - сохранение биологического разнообразия на планете. Эта организация проводит обширную работу по изменению сельскохозяйственных практик. Основная задача Rainforest Alliance – убедить производителей вести деятельность таким образом, чтобы наносить наименьший урон окружающей среде.

Департамент: Копан (Ла-Унион)

Высота произрастания: 1350-1600 м над уровнем моря - SHG (Strictly High Grown)

Разновидность: катурра

Сертификация: Rainforest Alliance

Упаковка: пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой

Гибкая цена - зависит от общего объема заказа. В один заказ Вы можете собрать несколько смесей и моносортов. Чем больше заказ, тем меньше стоимость каждых 250 гр кофе:

  • 250 гр - 200 000 руб.
  • 500 гр - 340 000 руб. (170 000 руб. за 250 гр при заказе с другим моносортом или смесью)
  • 750 гр - 480 000 руб. (160 000 руб. за 250 гр при заказе с другими моносортами или смесями)
  • 1000 гр - 600 000 руб. (150 000 руб. за 250 гр при заказе с другими моносортами или смесями)
  • + каждые 250 гр - 150 000 руб.

Доставка бесплатна. Для постоянных покупателей скидка 5%

Годен в течение 18 месяцев с даты изготовления. Однако мы рекомендуем его выпить в течение первого месяца - так вкуснее!

Фасовка:
  • 250
    250 гр: от 30 чашек эспрессо