Honduras Tulio Adalberto Portillo - Гондурас Тулио Адальберто Портильо

Honduras Tulio Adalberto Portillo - Гондурас Тулио Адальберто Портильо

Моносорт
Арабика, сухая обработка, микролот
Средняя обжарка, группа Medium
В зернах или свежемолотый под ваш способ приготовления
Обжарщик: KNOT Coffee
Особый профиль обжарки и упаковка 250 гр. Специально для покупателей Kofepovkusu.by
  • Кислинка
  • Сладость
  • Горчинка
  • Тело
  • Комплексность

Гондурас Тулио Адальберто Портильо - спешелти микролот натуральной обработки из Центральной Америки. Универсальный кофе с богатой и сложной вкусовой палитрой. Обжарен средне, подойдет для большинства способов заваривания от эспрессо и турки до гейзера, френч-пресса или чашки. Меняя способ приготовления, экспериментируя со степенью помола и температурой воды, можно раскрыть целую гамму оттенков: клубника, черника, малина, красное яблоко, карамель, какао, шоколад, а также вафля в горячем и орех на остывании. Кислотность мягкая, от средней до умеренной. Тело средней плотности с небольшой терпкостью и сливочностью. В результате в чашке улавливается сливочно-фруктовое мороженное с вафелькой. Молочные ноты хорошо заметны даже в аромате сухого кофе. Ферментированность, характерная для кофе натуральной обработки, чуть выше среднего. В напитках с молоком комплексность вкуса сохраняется, подчеркиваются ореховые ноты. Получается насыщенная, сложная и яркая чашка.

Кофе вырастили на ферме Сан-Кристобаль, расположенной в деревне Эль-Тразал департамента Интибука Гондураса. Владелец фермы - Тулио Адальберто Портильо. Ферма занимает 17 гектар. Кофе обработан натуральным способом. После сбора ягоды в течение 2-х дней сушат под открытым солнцем, а затем в течение 4-х дней в тени. Так чередуют на протяжении месяца, а в завершении процесса кофе помещают "на отдых" в тень еще на 30 дней.

Департамент: Интибука

Муниципалитет: Сан-Хуан

Высота произрастания: 1500 метров над уровнем моря

Разновидность: Катуаи

Оценка по системе CQI и SCA: 87


Гибкая цена - зависит от общего объема заказа. В один заказ Вы можете собрать несколько смесей и моносортов. Чем больше заказ, тем меньше стоимость каждых 250 гр кофе:

Общий объем заказа, в т.ч.
из нескольких сортов
Цена за 250 гр.
или 1 пакет
Цена за 1 кг
250 гр. / 1 пакет 27 р.
500 гр. / 2 пакета 24 р.
750 гр. / 3 пакета 23 р.
1000 гр. / 4 пакета 22 р.88 р.
+ каждые 250 гр. / 1 пакет 22 р.88 р.
Бесплатная доставка!
5% скидка со второго заказа!
Фасовка:
  • 250
    250 гр: до 35 чашек эспрессо

Многослойный пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой

Годен в течение 6 месяцев с даты изготовления. Однако мы рекомендуем его выпить в течение первых двух месяцев - так вкуснее!

Заказать свежий кофе

Комментарии и отзывы о кофе