Моносорт |
Арабика, сухая обработка |
Светлая обжарка, группа Light |
В зернах или свежемолотый под ваш способ приготовления |
Обжарщик: Kitchen Coffee Roasters |
Кения Эндебес - сладкий и чистый кофе. Во вкусе сушеная клубника, апельсин, мед, черный чай, какао. В послевкусии вяленые фрукты и карамель. Кислотность выше среднего.
Это новый урожай Кении, которая полюбилась нашим покупателям с 2018 года и сейчас ежегодно попадает в ассортимент. К сожалению, зерно предыдущего урожая заканчивается раньше, чем приходит новый. Надолго эта Кения не задерживается.
По сравнению с прошлым годом в текущем лоте больше ягодности, выше кислотность, а вкус чище. По профилю эта Кения ближе к урожаю 2018 года.
Светлая обжарка (группа Light) отлично подойдет для альтернативных способов заваривания - от турки до чашки и фильтра. Для приготовления эспресо, а также в случаях, когда сочная кислотность не по душе, используйте среднюю обжарку (группа Medium). Хорошо сочетается с молоком, хотя в черном кофе вкусовой профиль раскрывается лучше всего.
Ферма Эндебес находится у подножья потухшего вулкана Элгон на границе Кинии и Уганды. Общая площадь - 756 гектар, 248 из которых отведены под выращивание кофе. Ферма работает с 40-х годов 20-го века, обрабатывая как свой кофе, так и кофе мелких производителей по соседству. С 2011 года фермой владеет компания Kaitet Tea Plantations.
Регион: Транс-Нзоя
Высота произрастания: 1750-1950 метров над уровнем моря
Разновидность: Batian, Ruiru 11, SL 28 и SL 34
Оценка по системе CQI и SCA: 83,5
Гибкая цена - зависит от общего объема заказа. В один заказ Вы можете собрать несколько смесей и моносортов. Чем больше заказ, тем меньше стоимость каждых 250 гр кофе:
Общий объем заказа, в т.ч.из нескольких сортов | Цена за 250 гр. или 1 пакет | Цена за 1 кг |
---|---|---|
250 гр. / 1 пакет | 28 р. | |
500 гр. / 2 пакета | 26 р. | |
750 гр. / 3 пакета | 25 р. | |
1000 гр. / 4 пакета | 24 р. | 96 р. |
+ каждые 250 гр. / 1 пакет | 24 р. | 96 р. |
+ скидка со второго заказа | - 5% | - 5% |
Бесплатная доставка! |
Многослойный пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
Годен в течение 18 месяцев с даты изготовления. Однако мы рекомендуем его выпить в течение первых двух месяцев - так вкуснее!