Kenya Kiungu AA+ - Кения Киунгу

Kenya Kiungu AA+ - Кения Киунгу

Моносорт
Арабика, мытая обработка, микролот
Средняя обжарка, группа Light
В зернах или свежемолотый под ваш способ приготовления
Обжарщик: SORSO

Кения Киунгу - легкий ягодный кофе из группы Light. Подойдет любителям цитрусово-ягодной кислинки и альтернативного заваривания - чашка, френч-пресс, фильтр, аэропресс, мока, джезва.

Во вкусе традиционная для Кении смородина - красная и белая, карамель, лайм, зеленый чай и легкий абрикосовый фон. Кислотность насыщенная, ближе к лайму и чуть недозрелой землянике. Послевкусие свежее, долгое, карамельно-вишневое. При заваривании желательно дать кофе чуть остыть: яркая кислотность приходит в баланс с плотным и сладким телом. Хорошо сочетается с молоком: кислотность удивительным образом прячется и на первый план выходят карамельные ноты. Кстати кофе получается интересным в напитках с молоком даже на основе эспрессо, хотя сам эспрессо будет с очень сильной кислинкой. Но это вопрос исключительно личных пристрастий!

Кофе пришел из Центральной Кении - регион Эмбу - и вырос на восточном склоне горы Кения. Для возделывания кофе здесь сложились благоприятные условия: достаточные высоты - от 1650 до 1700 метров над уровнем моря, вулканические почвы, среднегодовая температура в 21 градус и два сезона дождей в марте – июне и октябре – декабре. Кофе обработали на станции Киунгу, принадлежащей Кооперативному Обществу фермеров Тамбана. Здесь использовали традиционный для Кении метод двойной ферментации - после депульпации кофе каждый раз выдерживали в воде на протяжении 12-24 часов.

Регион: Эмбу

Станция обработки: Киунгу

Высота произрастания: 1650–1700 метров над уровнем моря

Разновидность: SL28, SL34

Урожай: 2017

Оценка по системе CQI и SCA: 85


Гибкая цена - зависит от общего объема заказа. В один заказ Вы можете собрать несколько смесей и моносортов. Чем больше заказ, тем меньше стоимость каждых 250 гр кофе:

Общий объем заказа, в т.ч.
из нескольких сортов
Цена за 250 гр.
или 1 пакет
Цена за 1 кг
250 гр. / 1 пакет 29 р.
500 гр. / 2 пакета 26 р.
750 гр. / 3 пакета 25 р.
1000 гр. / 4 пакета 24 р.96 р.
+ каждые 250 гр. / 1 пакет 24 р.96 р.
Бесплатная доставка!
5% скидка со второго заказа!
Фасовка:
  • 250
    250 гр: до 35 чашек эспрессо

Картонная коробка + пакет с дегазационным клапаном и клипсой

Годен в течение 18 месяцев с даты изготовления. Однако мы рекомендуем его выпить в течение первых двух месяцев - так вкуснее!

Заказать свежий кофе

Комментарии и отзывы о кофе