Mexico Chiapas Montegrande - Мексика Чьяпас Монтегранде
Finca Monte Grande - Ферма Монтегранде

Mexico Chiapas Montegrande - Мексика Чьяпас Монтегранде

Моносорт
Арабика, мытая обработка
Темная обжарка, группа Dark
В зернах или свежемолотый под ваш способ приготовления
Обжарщик: Coffee Life Roasters
  • Кислинка
  • Сладость
  • Горчинка
  • Тело
  • Вкусовая насыщенность

Мексика Чьяпас Монтегранде - насыщенный кофе с крепкой горчинкой и оттенками темного шоколада. Кислотность минимальная. В послевкусии дымность гриля, немного табака. После добавления сахара происходит удивительная метаморфоза: острая горчинка уходит на второй план, вкус округляется, гамма становится гораздо шире и интереснее, появляются оттенки сладких фруктов.

Зерно обжарено темно, относится к группе Dark. Подойдет любителям крепкого кофе с выраженной горчинкой. Хорошо сочетается с молоком. 

Кофе вырастили на ферме Монте Гранде. Ферма  расположена на юге мексиканского штата Чьяпас, граничащего с Гватемалой. Финка Монте Гранде работает с 1917 года. Сегодня ей управляет третье поколение владельцев. 

Общая площадь фермы - 340 гектаров. В год здесь собирают около 700 тонн кофе. Монте Гранде - это одна из наиболее продуктивных ферм в Мексике. Средняя  урожайность - более 2 тонн на гектар. Здесь уделяют большое внимание защите окружающей среды. Например, электричество для станции мытой обработки вырабатывает собственная гидроэлектростанция. Применяемая технология и оборудование позволяет экономить до 95% воды по сравнению с традиционными станциями. А кофейная мякоть, депульпированная во время обработки, используется в качестве натурального удобрения.

Высокое качество производства и современный уровень технологии отмечен Национальной сельскохозяйственной премией Национального сельскохозяйственного совета и наградой Mexico Calidad Suprema, выдаваемой министерством сельского хозяйства Мексики. 

Штат: Чьяпас

Муниципалитет: Анхель-Альбино-Корсо

Ферма: Монте Гранде

Высота произрастания: 1000–1200 метров над уровнем моря

Разновидность: желтый катуаи


Гибкая цена - зависит от общего объема заказа. В один заказ Вы можете собрать несколько смесей и моносортов. Чем больше заказ, тем меньше стоимость каждых 250 гр кофе:

Общий объем заказа, в т.ч.
из нескольких сортов
Цена за 250 гр.
или 1 пакет
Цена за 1 кг
250 гр. / 1 пакет 19 р.
500 гр. / 2 пакета 16 р.
750 гр. / 3 пакета 15 р.
1000 гр. / 4 пакета 14 р.56 р.
+ каждые 250 гр. / 1 пакет 14 р.56 р.
Бесплатная доставка!
5% скидка со второго заказа!
Фасовка:
  • 250
    250 гр: до 35 чашек эспрессо

Многослойный пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой

Годен в течение 18 месяцев с даты изготовления. Однако мы рекомендуем его выпить в течение первых двух месяцев - так вкуснее!

Заказать свежий кофе

Комментарии и отзывы о кофе