Бразилия Сан Рафаэль - Brazil San Rafael
-
250 гр
-
1000 гр
-
-
- Степень обжарки Средняя
- ❤️ В чашке Какао, орех, сухофрукты, красное яблоко, корица. Умеренная насыщенность, минимальная кислотность и гладкое тело
- Дата обжарки / наличие 16 ноября (250 гр) и 28 ноября (1000 гр), в наличии
Сан Рафаэль - классическая Бразилия натуральной обработки. Во вкусе традиционные для бразильских арабик какао, обжаренный фундук, сухофрукты, красное яблоко, немного пряности корицы. Сладкий, сбалансированный, с округлым, гладким и достаточно плотным телом кофе.
Эта Бразилия традиционно хорошо сочетается с молоком. Будет интересна и в эспрессо и в других способах приготовления - чашка, гейзер, френч-пресс и т.д. Понравится тем, кто любит классический, ровный, спокойный, без излишней кислотности и ярких ягодно-фруктовых оттенков кофе.
Лот от Single Step Coffee обжарен чуть светлее, чем Бразилии Моджиана и Сан Рафаэль от Kitchen Coffee Roasters - горчинки будет меньше, а чашка получится мягче.
Регион: Серрадо Минейро
Штат: Минас-Жерайс
Высота произрастания: 1050 метров над уровнем моря
Разновидность: Катуаи, Мундо Ново
Оценка по системе CQI и SCA: 80.75
- Степень обжарки Средняя
- Вкусовой профиль Классический
- ❤️ В чашке Какао, орех, сухофрукты, красное яблоко, корица. Умеренная насыщенность, минимальная кислотность и гладкое тело
- Оттенки и дескрипторы Орех / Шоколад, какао
- Фрукты / Сухофрукты
- Пряности и травы
- Вид 100% арабика, моносорт
- Обработка Сухая (натуральная) обработка
- Кислотность ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇
- Горчинка ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇
- Насыщенность ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇
- Рекомендуемые способы приготовления Эспрессо (рожковая или автомат) / Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Аэропресс / Фильтр-кофеварка / Воронка / Кемекс / Сифон / Френч-пресс
- Обжарщик Single Step Coffee
- Упаковка Многослойный пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
- Дата обжарки / наличие 16 ноября (250 гр) и 28 ноября (1000 гр), в наличии
ООО ″Сингл Степ″, г.Минск, ул. Могилевская, 33, пом. 28б.