Моносорта-бестселлеры 2017 года

Yellow Bourbon

Среди моносортовой арабики позицию самого продаваемого в нашем магазине в 2017 году сохранила Бразилия Ипанема Желтый Бурбон (оценка – 82,25 балла по системе CQI и SCA). Это тот кофе, который на протяжении более десяти лет продавался эксклюзивно Starbucks, а сейчас

Читать дальше

Лучший способ испортить кофе в кофемашине

Если бы Остап Бендер был кофеманом и жил в наши дни, он бы наверняка знал не меньше четырехсот сравнительно честных способов сэкономить и приготовить в кофемашине невкусный напиток. Четыреста – это, конечно, много. Остановимся на одном, но самом распространенном. Тем более,

Читать дальше

Кофе без кофеина. Кофе или не кофе?

Когда люди слышат о декофеинизированном кофе, то чаще всего возникают такие вопросы: что это такое, как его получают, для кого он нужен и есть ли разница во вкусе по сравнению с обычным? Давайте разбираться. Декофеинизированный кофе — это обычный кофе, который прошел дополнительную обработку с целью удаления

Читать дальше

Микролот кофе – что это такое

В июне в “Кофе по вкусу” новый сорт месяца – Кения Ньери Камоко (Kenya Nyeri Kamoko). И это микролот… Если вы с подобной кофейной характеристикой еще не сталкивались, давайте разберемся. Микролот – это моносорт кофе, который отличается, во-первых, уникальным вкусом высокого качества, а, во-вторых, редкостью ввиду ограниченного урожая.

Читать дальше