Бразилия Сантос - Brazil Santos
Medium
Сантос - классическая бразильская арабика на каждый день. Сладкий, плотный с ровным, округлым и гладким телом. Во вкусе орех (фундук), какао, сухофрукты (финик), тростниковый сахар, немного пряных оттенков. Низкая кислотность и средняя, усиливающаяся в послевкусии горчинка. Хорошо приготовится в автоматических и рожковых кофеварках. Любители готовить кофе в турке, гейзере, френч-прессе, капельной кофеварке также получат ровную чашку с традиционным, классическим вкусом. Отлично сочетается с молоком.
Бразилия Сантос - это классика в мире кофе. Один из самых известных сортов арабики и самый известный среди бразильского кофе. Хотя Сантос - это не совсем сорт. Это коммерческое название кофе, который вырастили в бразильских штатах Сан-Паулу и Минас-Жерайс и экспортируют через порт Сантус. Значит под этим названием может скрываться кофе с очень разными характеристиками. Полную картинку о том какой Сантос вы пьете даст только информация о производителе, конкретном регионе произрастания и соответствии той или иной спецификации.
Данный лот пришел из региона Моджиана (на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс). Вырастили его на ферме Сао Франциско. Кофейная ферма входит в Ассоциацию спешелти кофе Alta Mogiana. Площадь фермы составляет 500 гектаров, из которых примерно 230 гектаров засажено кофе.
Регион: Моджиана
Ферма: Сао Франциско
Высота произрастания: 770 метров над уровнем моря
Разновидность: Желтый Катуаи
Сертификация: UTZ
Бразилия Сантос - это классика в мире кофе. Один из самых известных сортов арабики и самый известный среди бразильского кофе. Хотя Сантос - это не совсем сорт. Это коммерческое название кофе, который вырастили в бразильских штатах Сан-Паулу и Минас-Жерайс и экспортируют через порт Сантус. Значит под этим названием может скрываться кофе с очень разными характеристиками. Полную картинку о том какой Сантос вы пьете даст только информация о производителе, конкретном регионе произрастания и соответствии той или иной спецификации.
Данный лот пришел из региона Моджиана (на границе штатов Сан-Паулу и Минас-Жерайс). Вырастили его на ферме Сао Франциско. Кофейная ферма входит в Ассоциацию спешелти кофе Alta Mogiana. Площадь фермы составляет 500 гектаров, из которых примерно 230 гектаров засажено кофе.
Регион: Моджиана
Ферма: Сао Франциско
Высота произрастания: 770 метров над уровнем моря
Разновидность: Желтый Катуаи
Сертификация: UTZ
- Степень обжарки Средняя
- Вкусовой профиль Классический
- ❤️ В чашке Орех, какао, сухофрукты. Сладкий, плотный, с долгим послевкусием
- Оттенки и дескрипторы Орех / Шоколад, какао / Тростниковый сахар
- Фрукты / Сухофрукты
- Пряности и травы
- Вид 100% арабика, моносорт
- Обработка Сухая (натуральная)
- Кислотность ◆ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇
- Горчинка ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇
- Насыщенность ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇
- Рекомендуемые способы приготовления Эспрессо (рожковая или автомат) / Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Аэропресс / Фильтр-кофеварка / Воронка / Кемекс / Сифон / Френч-пресс
- Обжарщик Kitchen Coffee Roasters
- Упаковка Пакет из перерабатываемого нейтрального пищевого пластика с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
- Дата обжарки / наличие 5 ноября (250 гр), в наличии. Фасовка 1000 гр - на завтра
ООО ″Китчен Кофе″. г.Минск, ул.Октябрьская, д.16/3, апк 4, пом. 16