Бразилия Суль де Минас - Brazil Sul De Minas FC
Суль де Минас - классическая Бразилия натуральной обработки. Во вкусе традиционные для бразильских арабик молочный шоколад, орехи, карамель, красные фрукты и сухофрукты. Пришел на замену Бразилии Сан Рафаэль и дает более комплексную и фруктовую чашку с чуть более яркой кислотностью. В Single Step традиционно придерживаются достаточно светлой обжарки для эспрессо-лотов. Поэтому из представленных у нас Бразилий, Суль де Минас - самый мягкий и деликатный, с наименьшей горчинкой, хотя и более выразительной кислотностью.
Эта Бразилия традиционно хорошо сочетается с молоком. Будет интересна и в эспрессо и в других способах приготовления - чашка, гейзер, френч-пресс и т.д. Понравится тем, кто любит классический, ровный, спокойный, без излишней кислотности и слишком ярких ягодно-фруктовых оттенков кофе.
Регион: Суль де Минас
Разновидность: Катуаи, Мундо Ново
Спецификация: FC (Fine Cup)
- Степень обжарки Средняя
- Вкусовой профиль Классический
- ❤️ В чашке Молочный шоколад, орехи, карамель, красные фрукты и сухофрукты. Мягкий и деликатный
- Оттенки и дескрипторы Орех / Шоколад, какао / Карамель
- Фрукты / Сухофрукты
- Вид 100% арабика, моносорт
- Обработка Сухая (натуральная)
- Кислотность ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
- Горчинка ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇
- Насыщенность ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇
- Рекомендуемые способы приготовления Эспрессо (рожковая или автомат) / Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Аэропресс / Фильтр-кофеварка / Воронка / Кемекс / Сифон / Френч-пресс
- Обжарщик Single Step Coffee
- Упаковка Многослойный пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
- Дата обжарки / наличие 14 октября (1000 гр), в наличии. Фасовка 250 гр - на пятницу 18 октября
ООО ″Сингл Степ″, г.Минск, ул. Могилевская, 33, пом. 28б.