Бурунди Муйинга - Burundi Muyinga (Light)
Light
Упаковка
-
250 гр
-
-
Помол, выбрать
- Степень обжарки Светлая
- ❤️ В чашке Пряная перечно-мускатная нота, сушеная вишня и яблоко, темная карамель, бергамот, бруснично-грушевое варенье, терпкость гречишного меда
Бурунди Муйинга - арабика мытой обработки из Африки. Во вкусе пряная перечно-мускатная нота, сушеная вишня и яблоко, темная карамель, бергамот, бруснично-грушевое варенье. Кислотность умеренная, горчинка средняя или чуть выше с терпкостью гречишного меда. Тело с округлой текстурой, средней насыщенности.
Светлая обжарка (группа Light) оставляет больше кислинки и оттенков фруктово-ягодного джема. Подойдет для альтернативных способов приготовления.
Светлая обжарка (группа Light) оставляет больше кислинки и оттенков фруктово-ягодного джема. Подойдет для альтернативных способов приготовления.
Средняя обжарка (группа Medium) дает больше насыщенности, смещает профиль в сторону сухофруктов и темной карамели с горчинкой. Подойдет для всех способов приготовления, в т.ч рожковых и автоматических эспрессо-кофеварок.
Регион: северо-восток Бурунди
Провинция: Муйинга
Высота произрастания: 1500 метров над уровнем моря
Разновидность: Бурбон, Джексон (разновидность Бурбона, выращиваемая в Руанде и Бурунди)
- Степень обжарки Светлая
- Вкусовой профиль Классический, но с "изюминкой"
- ❤️ В чашке Пряная перечно-мускатная нота, сушеная вишня и яблоко, темная карамель, бергамот, бруснично-грушевое варенье, терпкость гречишного меда
- Оттенки и дескрипторы Карамель
- Ягоды / Фрукты / Сухофрукты
- Пряности и травы / Мед / Бергамот
- Вид 100% арабика, моносорт
- Обработка Мытая
- Кислотность ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
- Горчинка ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
- Насыщенность ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇
- Рекомендуемые способы приготовления Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Аэропресс / Фильтр-кофеварка / Воронка / Кемекс / Сифон / Френч-пресс
- Обжарщик Kitchen Coffee Roasters
- Упаковка Пакет из перерабатываемого нейтрального пищевого пластика с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
ООО ″Китчен Кофе″. г.Минск, ул.Октябрьская, д.16/3, апк 4, пом. 16