Колумбия Марагоджип - Colombia Maragogype
Medium
Упаковка
-
250 гр
-
1000 гр
-
-
Помол, выбрать
- Степень обжарки Средняя
- ❤️ В чашке Густой, насыщенный вкус с ровным орехово-шоколадным профилем, древесно-табачными, дымными, чуть пряными кедровыми нотами. Кислотность невысокая. Горчинка выше среднего. Послевкусие долгое с терпкостью крепкого черного чая
- Дата обжарки / наличие 24 апреля (250 гр) в наличии. Последняя обжарка, поступление нового зерна ожидаем в июне
Колумбия Марагоджип - арабика с густым и насыщенным вкусом с традиционными для марагоджипов ровным орехово-шоколадным профилем, древесно-табачными, дымными, чуть пряными кедровыми нотами. Фруктовых оттенков мало, ближе к темным сухофруктам. Кислотность невысокая. Горчинка выше среднего. Послевкусие долгое, с терпкостью крепкого черного чая.
По вкусу занимает среднюю позицию между ореховыми арабиками Бразилии и табачно-древесными сортами из Мексики, Кубы, Гондураса и Доминиканы.
Марагоджип - естественная мутация типики. Отличается большими зернами - в 1,5-3 раза больше обычной арабики. Поэтому ее также называют "слоновье зерно" (англ. Elephant Bean).
Высота произрастания: 1600 метров над уровнем моря
Разновидность: марагоджип
- Степень обжарки Средняя
- Вкусовой профиль Классический
- ❤️ В чашке Густой, насыщенный вкус с ровным орехово-шоколадным профилем, древесно-табачными, дымными, чуть пряными кедровыми нотами. Кислотность невысокая. Горчинка выше среднего. Послевкусие долгое с терпкостью крепкого черного чая
- Оттенки и дескрипторы Орех / Шоколад, какао
- Сухофрукты
- Пряности и травы / Чай
- Древесные оттенки / Гриль / Табак
- Вид 100% арабика, моносорт
- Обработка Мытая
- Кислотность ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇
- Горчинка ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇
- Насыщенность ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇
- Рекомендуемые способы приготовления Эспрессо (рожковая или автомат) / Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Аэропресс / Фильтр-кофеварка / Воронка / Кемекс / Сифон / Френч-пресс
- Обжарщик Daloni Coffee
- Упаковка Многослойный пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
- Дата обжарки / наличие 24 апреля (250 гр) в наличии. Последняя обжарка, поступление нового зерна ожидаем в июне
ОАО ″Белкофе″ по заказу ООО ″Бинокор″, 223043, Минский район, а/г Большевик, ул.Новопоселковая, д.14Б, пом.23. Адрес производства: Республика Беларусь, г.Ошмяны, ул. Пушкина, 2.