Колумбия Органик Декаф - Colombia Organic Decaf
-
250 гр
-
-
- Степень обжарки
- Средняя
- ❤️ В чашке
- Десертный шоколад, запеченые косточковые фрукты, грильяж, гриль, пряные оттенки корицы. Ровный, сладкий и хорошо сбалансированный
Кофе, прошедший декофеинизацию, т.е. удаление из зерна кофеина. Для кофеманов, которые не могут пить обычный кофе по состоянию здоровья, из-за диеты или просто плохо засыпают после чашечки напитка перед сном.
Во вкусе десертный шоколад, запеченные косточковые фрукты, грильяж, темная карамель, гриль, пряные оттенки корицы. Ровный, в меру мягкий, сладкий и хорошо сбалансированный, с умеренными кислотностью и горчинкой.
Зерна маслянистые и заметно темнее, чем обычно при средней обжарке. Также в запахе ощутимы маслянисто-пряные оттенки. Это результат процесса декофеинизации, после которой потемнение зерна и выделение масел происходит при более низких температурах обжарки.
Метод декофеинизации - швейцарская вода (без применения химических растворителей).
Содержание кофеина - не более 0,1% (соответствует 3 мг кофеина на чашку против примерно 85 мг для обычного кофе).
- Степень обжарки
- Средняя
- Вкусовой профиль
- Классический, но с "изюминкой"
- ❤️ В чашке
- Десертный шоколад, запеченые косточковые фрукты, грильяж, гриль, пряные оттенки корицы. Ровный, сладкий и хорошо сбалансированный
- Оттенки и дескрипторы
- Шоколад, какао / Карамель / Грильяж
- Фрукты
- Пряности и травы
- Гриль
- Вид
- 100% арабика, моносорт
- Обработка
- Мытая / Декофеинизированный
- Кислотность
- ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
- Горчинка
- ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
- Насыщенность
- ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇
- Рекомендуемые способы приготовления
- Эспрессо (рожковая или автомат) / Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Аэропресс / Фильтр-кофеварка / Воронка / Кемекс / Сифон / Френч-пресс
- Обжарщик
- Daloni Coffee
- Упаковка
- Многослойный пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
ОАО ″Белкофе″ по заказу ООО ″Бинокор″, 223043, Минский район, а/г Большевик, ул.Новопоселковая, д.14Б, пом.23. Адрес производства: Республика Беларусь, г.Ошмяны, ул. Пушкина, 2.