Сальвадор Ауачапан - El Salvador Ahuachapan
Medium
Новинка!
Упаковка
-
250 гр
-
1000 гр
-
-
Помол, выбрать
- Степень обжарки Средняя
- ❤️ В чашке Орех, желтые косточковые фрукты и сухофрукты, умеренная апельсиновая кислотность. Продолжительное послевкусие с оттенками какао и карамели. Ровный, спокойный и традиционный
- Дата обжарки / наличие 27 сентября (250 гр), в наличии. Фасовка 1000 гр - на завтра
Сальвадор Ауачапан - арабика мытой обработки с классическим профилем, отличная альтернатива мягким Бразилиям. Во вкусе немного ореха, желтых зрелых и подвяленных косточковых фруктов. Послевкусие продолжительное, уходит в какао и карамель. Кислотность умеренная апельсиновая. Ровный, спокойный и традиционный.
Кофе вырастили в департаменте Ауачапан, расположенном в западной части Сальвадора. Здесь проходит горный хребет Апанека-Иламатепек – «золотой кофейный пояс» Сальвадора. Именно в этом регионе появились первые в стране посадки арабики. Из Ауачапана кофе распространился по Апанеке-Иламатепек в соседние департаменты Сонсонате и Санта-Ана, а затем и в другие области Сальвадора. Плотность кофейных посадок в районе Апанеки-Иламатепек наивысшая и по сей день.
Регион: Ауачапан
Высота произрастания: 1600 м над уровнем моря
Разновидность: бурбон, катуаи, катурра
Кофе вырастили в департаменте Ауачапан, расположенном в западной части Сальвадора. Здесь проходит горный хребет Апанека-Иламатепек – «золотой кофейный пояс» Сальвадора. Именно в этом регионе появились первые в стране посадки арабики. Из Ауачапана кофе распространился по Апанеке-Иламатепек в соседние департаменты Сонсонате и Санта-Ана, а затем и в другие области Сальвадора. Плотность кофейных посадок в районе Апанеки-Иламатепек наивысшая и по сей день.
Регион: Ауачапан
Высота произрастания: 1600 м над уровнем моря
Разновидность: бурбон, катуаи, катурра
- Степень обжарки Средняя
- Вкусовой профиль Классический
- ❤️ В чашке Орех, желтые косточковые фрукты и сухофрукты, умеренная апельсиновая кислотность. Продолжительное послевкусие с оттенками какао и карамели. Ровный, спокойный и традиционный
- Оттенки и дескрипторы Орех / Шоколад, какао / Карамель
- Фрукты / Сухофрукты / Цитрус
- Вид 100% арабика, моносорт
- Обработка Мытая
- Кислотность ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
- Горчинка ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇
- Насыщенность ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇
- Рекомендуемые способы приготовления Эспрессо (рожковая или автомат) / Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Аэропресс / Фильтр-кофеварка / Воронка / Кемекс / Сифон / Френч-пресс
- Обжарщик Kitchen Coffee Roasters
- Упаковка Пакет из перерабатываемого нейтрального пищевого пластика с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
- Дата обжарки / наличие 27 сентября (250 гр), в наличии. Фасовка 1000 гр - на завтра
ООО ″Китчен Кофе″. г.Минск, ул.Октябрьская, д.16/3, апк 4, пом. 16