Эфиопия Хамбела - Ethiopia Hambela
-
250 гр
-
-
- Степень обжарки Светлая
- ❤️ В чашке Чистый, легкий и сочный. Во вкусе нектарин, персик, ваниль, красные ягоды, некрепкий черный чай с лимоном, в послевкусии легкая пряная терпкость бергамота
- Дата обжарки / наличие Заказывайте, подготовим на завтра
Эфиопия Хамбела - сочная арабика мытой обработки с характерным для региона чайно-фруктовым профилем. Во вкусе нектарин, персик, ваниль, красные ягоды, некрепкий черный чай с лимоном. В послевкусии легкая пряная терпкость бергамота. Чистая, легкая чашка без древесных и травяных оттенков. Обжарка светлая, подойдет для альтернативных способов заваривания.
Кофе пришел из района Хамбела Вамена, расположенного в зоне Гуджи региона Оромия. Большинство местных ферм здесь органические по умолчанию. Фермеры используют очень мало удобрений, либо не используют их вовсе. Большая часть сельскохозяйственных работ также выполняется вручную. Даже в процессе дальнейшей обработки собранных ягод механизированы лишь отдельные операции. В итоге в зерно оказывается вложенным большое количество человеческого труда. Из-за небольшого размера участков ягоды собирают сами землевладельцы и их семьи, а затем доставляют на станцию обработки. Там кофе сортируется и проходит дальнейшую централизованную обработку.
Регион: Гуджи
Высота произрастания: 1950-2000 м над уровнем моря
Разновидность: местные разновидности
- Степень обжарки Светлая
- Вкусовой профиль Классический, но с "изюминкой"
- ❤️ В чашке Чистый, легкий и сочный. Во вкусе нектарин, персик, ваниль, красные ягоды, некрепкий черный чай с лимоном, в послевкусии легкая пряная терпкость бергамота
- Ягоды / Фрукты / Цитрус
- Чай / Бергамот / Ваниль
- Вид 100% арабика, моносорт
- Обработка Мытая
- Кислотность ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇
- Горчинка ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
- Насыщенность ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
- Рекомендуемые способы приготовления Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Аэропресс / Фильтр-кофеварка / Воронка / Кемекс / Сифон / Френч-пресс
- Обжарщик Coffee Embassy
- Упаковка Многослойный пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
- Дата обжарки / наличие Заказывайте, подготовим на завтра
ООО "Кофе Эмбаси", г.Минск, ул.Харьковская, 3А