Эфиопия Лиму - Ethiopia Limu (Light)
Эфиопия Лиму - легкий, сладкий, с умеренной терпкостью кофе. Пришел на замену Эфиопии Сидамо в светлой обжарке. Во вкусе пряные травы, бергамот, абрикос и курага, цветочные ноты - шиповника и жасмина. Тело гладкое, чайное, с невысокой тельностью и цитрусовой кислотностью.
Эфиопия - это родина арабики. Более половины урожая собирают здесь не с плантаций, а в лесах с окультуренных и прореженных дикорастущих деревьев и кустарников. Самые известные арабики из Эфиопии - Harrar (Харрар), Yirgacheffe (Иргачеффе), Sidamo (Сидамо), Limu/Jimma (Лиму/Джимма) - получили наименования от названий областей, где были выращены. Наш кофе из региона Лиму.
Регион: Лиму
Высота произрастания: 1900 м над уровнем моря
Разновидность: местные разновидности
- Степень обжарки Светлая
- Вкусовой профиль Классический, но с "изюминкой"
- ❤️ В чашке Пряные травы, бергамот, абрикос, цветы шиповника, цитрусовая кислотность
- Оттенки и дескрипторы Карамель
- Фрукты / Сухофрукты / Цитрус
- Цветы / Пряности и травы / Бергамот
- Вид 100% арабика, моносорт
- Обработка Мытая обработка
- Кислотность ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇
- Горчинка ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
- Насыщенность ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
- Рекомендуемые способы приготовления Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Аэропресс / Фильтр-кофеварка / Воронка / Кемекс / Сифон / Френч-пресс
- Обжарщик Kitchen Coffee Roasters
- Упаковка Пакет из перерабатываемого нейтрального пищевого пластика с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
- Дата обжарки / наличие 16 января
- Годен в течение 18 месяцев с даты изготовления. Однако мы рекомендуем его выпить в течение первых трех месяцев - так вкуснее!
ООО ″Китчен Кофе″. г.Минск, ул.Октябрьская, д.16/3, апк 4, пом. 16