Эфиопия Сидамо гр.4 Нат. - Ethiopia Sidamo Gr.4 Natural
Dark
Упаковка
-
250 гр
-
-
Помол, выбрать
- Степень обжарки Темная
- ❤️ В чашке Тертое какао, темная карамель, мед, косточковые сухофрукты, бергамот и пряные травы, без ферментного привкуса. Темная обжарка с выраженной горчинкой
- Дата обжарки / наличие 25 апреля, в наличии
Эфиопия Сидамо грейд 4 - базовый лот с классическим вкусовым профилем. В основе оттенки тертого какао, дополняемые чуть уловимыми нотами темной карамели, меда, косточковых сухофруктов, бергамота и пряных трав. Несмотря на натуральную обработку, характерный ферментный привкус практически полностью отсутствует.
Обратите внимание, лот обжарен достаточно темно, поверхность зерен может быть замаслена. Это значит, что яркая горчинка во вкусе превалирует, кислотность сдержанная, а оттенки различимы неявно. Понравится любителям пить кофе с сахаром, который заметно смягчает горькую ноту и проявляет фруктово-пряные оттенки вплоть до ликера Амаретто.
Для тех, кто предпочитает ярко выраженную горчинку, классическую чашку и хочет разнообразить привычные шоколадные оттенки. В напитках с молоком может потеряться.
Обратите внимание, лот обжарен достаточно темно, поверхность зерен может быть замаслена. Это значит, что яркая горчинка во вкусе превалирует, кислотность сдержанная, а оттенки различимы неявно. Понравится любителям пить кофе с сахаром, который заметно смягчает горькую ноту и проявляет фруктово-пряные оттенки вплоть до ликера Амаретто.
Для тех, кто предпочитает ярко выраженную горчинку, классическую чашку и хочет разнообразить привычные шоколадные оттенки. В напитках с молоком может потеряться.
Регион: Сидамо
Разновидность: местные разновидности
Высота произрастания: 1500-2200 м над уровнем моря
- Степень обжарки Темная
- Вкусовой профиль Классический
- ❤️ В чашке Тертое какао, темная карамель, мед, косточковые сухофрукты, бергамот и пряные травы, без ферментного привкуса. Темная обжарка с выраженной горчинкой
- Оттенки и дескрипторы Шоколад, какао / Карамель
- Фрукты / Сухофрукты
- Пряности и травы / Мед / Бергамот
- Вид 100% арабика, моносорт
- Обработка Сухая (натуральная)
- Кислотность ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇
- Горчинка ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◇
- Насыщенность ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇
- Рекомендуемые способы приготовления Эспрессо (рожковая или автомат) / Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Сифон / Френч-пресс
- Обжарщик BlancoTi
- Упаковка Многослойный пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
- Дата обжарки / наличие 25 апреля, в наличии
ООО "Эл Кафетал", Минская область, Минский район, а.г. Острошицкий Городок, ул. Ленинская, 86, пом. 6, офис 6