Эфиопия Сидамо гр.4 Нат. - Ethiopia Sidamo Gr.4 Natural
Medium
Упаковка
-
250 гр
-
1000 гр
-
-
Помол, выбрать
- Степень обжарки Средняя
- ❤️ В чашке Сладкий, ровный, в меру мягкий и несложный. Шоколадная основа, чуть меда, кураги, бергамота и пряных трав
Эфиопия Сидамо грейд 4 натуральной обработки - базовый лот с классическим и несложным вкусовым профилем. В основе оттенки какао с усиливающейся в послевкусии горчинкой. Их дополняют чуть уловимые ноты цветочного меда, персика, кураги, бергамота и пряных трав. Сладкий, ровный, в меру мягкий, с не очень плотным телом.
Несмотря на натуральную обработку, характерный ферментный привкус практически отсутствует. Кофе отлично сочетается с молоком и напоминает лоты из Бразилии. Но в сравнении с бразильской арабикой здесь нет выраженных ореховых оттенков, тело менее плотное, а кислотность выше. Подойдет для любителей классической чашки, желающих разнообразить привычные шоколадные оттенки.
Регион: Сидамо
Разновидность: местные разновидности
Высота произрастания: 1400-2000 м над уровнем моря
- Степень обжарки Средняя
- Вкусовой профиль Классический
- ❤️ В чашке Сладкий, ровный, в меру мягкий и несложный. Шоколадная основа, чуть меда, кураги, бергамота и пряных трав
- Оттенки и дескрипторы Шоколад, какао / Карамель
- Фрукты / Сухофрукты
- Пряности и травы / Мед / Бергамот
- Вид 100% арабика, моносорт
- Обработка Сухая (натуральная)
- Кислотность ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
- Горчинка ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇
- Насыщенность ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇
- Рекомендуемые способы приготовления Эспрессо (рожковая или автомат) / Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Аэропресс / Фильтр-кофеварка / Воронка / Кемекс / Сифон / Френч-пресс
- Обжарщик Kitchen Coffee Roasters
- Упаковка Пакет из перерабатываемого нейтрального пищевого пластика с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
ООО ″Китчен Кофе″. г.Минск, ул.Октябрьская, д.16/3, апк 4, пом. 16