Эфиопия Сидамо - Ethiopia Sidamo (Medium)

Medium
Хит продаж!
Эфиопия Сидамо - Ethiopia Sidamo (Medium)
Эфиопия Сидамо - Ethiopia Sidamo (Medium)
Эфиопия Сидамо - Ethiopia Sidamo (Medium)
Упаковка
  • 250 гр
  • 1000 гр
  • -
Помол, выбрать
  • Степень обжарки Средняя
  • ❤️ В чашке Легкий и деликатный. Во вкусе пряные оттенки, бергамот, персик, слива, черника и карамель
  • Дата обжарки / наличие 25 марта (250 гр) в наличии. Фасовка 1000 гр - на вторник 16 апреля
24.65 руб
Количество
шт

Эфиопия Сидамо - легкий и деликатный кофе с кислинкой и сладостью косточковых фруктов. Средняя обжарка в сравнении со светлой к характерным пряным оттенкам и нотам бергамота и персика, добавляет больше сливы, черники, темной карамели и шоколада. Чашка остается гладкой, с умеренной тельностью и выразительностью.

Эфиопия - это родина арабики. Более половины урожая собирают здесь не с плантаций, а в лесах с окультуренных и прореженных дикорастущих деревьев и кустарников. Самые известные арабики из Эфиопии - Harrar (Харрар), Yirgacheffe (Иргачеффе), Sidamo (Сидамо), Limu/Jimma (Лиму/Джимма) - получили наименования от названий областей, где были выращены. Наш кофе из области Сидамо - территории на юге страны. Кофе в этом регионе традиционно выращивают мелкие землевладельцы. Собранный урожай они направляют на местные станции обработки. Эфиопия Сидамо - это высокогорная арабика.

Регион: Сидамо

Высота произрастания: 1770–2100 м над уровнем моря

Спецификация: gr. 2 (грейд 2)

Разновидность: местные разновидности


  • Степень обжарки Средняя
  • Вкусовой профиль Классический, но с "изюминкой"
  • ❤️ В чашке Легкий и деликатный. Во вкусе пряные оттенки, бергамот, персик, слива, черника и карамель
  • Оттенки и дескрипторы Шоколад, какао / Карамель
  • Ягоды / Фрукты / Цитрус
  • Пряности и травы / Бергамот
  • Вид 100% арабика, моносорт
  • Обработка Мытая
  • Кислотность ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
  • Горчинка ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
  • Насыщенность ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
  • Рекомендуемые способы приготовления Эспрессо (рожковая или автомат) / Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Аэропресс / Фильтр-кофеварка / Воронка / Кемекс / Сифон / Френч-пресс
  • Обжарщик Kitchen Coffee Roasters
  • Упаковка Пакет из перерабатываемого нейтрального пищевого пластика с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
  • Дата обжарки / наличие 25 марта (250 гр) в наличии. Фасовка 1000 гр - на вторник 16 апреля
ООО ″Китчен Кофе″. г.Минск, ул.Октябрьская, д.16/3, апк 4, пом. 16
Эфиопия Сидамо - Ethiopia Sidamo (Medium)
24.65 руб

Максимально свежий вкус

Кофе до 1-2 месяцев после обжарки. Старше 30 дней - со скидкой

Кофе сразу от шести обжарщиков

По розничным ценам производителей или ниже

Быстрая доставка по Минску и Беларуси

Отправляем в день заказа. Работаем без выходных