Эфиопия Тадессе Йонка - Ethiopia Tadesse Yonka

Light
Эфиопия Тадессе Йонка - Ethiopia Tadesse Yonka
Эфиопия Тадессе Йонка - Ethiopia Tadesse Yonka
Эфиопия Тадессе Йонка - Ethiopia Tadesse Yonka
Упаковка
  • 250 гр
  • -
Помол, выбрать
  • Степень обжарки Светлая
  • ❤️ В чашке Мягкий, с выраженной сладостью косточковых и хорошей цитрусовой кислотностью. Персик, апельсин, лемонграсс, карамель, немного бергамота и цветочных оттенков
Подписаться

Эфиопия Тадессе Йонка - мягкая, с выраженной сладостью косточковых и хорошей цитрусовой кислотностью арабика. Во вкусе персик, апельсин, лемонграсс, карамель, светлые сухофрукты, немного цветочных оттенков. В послевкусии легкая терпкость бергамота.

Пришел из области Сидама, а по характеру расположился между арабиками из Сидама и Иргачеффе. Это "single producer" кофе, то есть происходит с одной плантации. Размер фермы около 3 гектар, принадлежит она Тадессе Йонка. Фермерский кофе из Эфиопии — достаточно редкое явление, обычно это скорее кооперативные или региональные лоты.

Зона: Sidama - Сидама

Воред: Bensa - Бенса

Высота произрастания: 2000 метров над уровнем моря

Разновидность: местные рановидности

  • Степень обжарки Светлая
  • Вкусовой профиль Классический, но с "изюминкой"
  • ❤️ В чашке Мягкий, с выраженной сладостью косточковых и хорошей цитрусовой кислотностью. Персик, апельсин, лемонграсс, карамель, немного бергамота и цветочных оттенков
  • Оттенки и дескрипторы Карамель
  • Фрукты / Сухофрукты / Цитрус
  • Цветы / Пряности и травы / Бергамот
  • Вид 100% арабика, моносорт
  • Обработка Мытая
  • Кислотность ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇
  • Горчинка ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
  • Насыщенность ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
  • Рекомендуемые способы приготовления Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Аэропресс / Фильтр-кофеварка / Воронка / Кемекс / Сифон / Френч-пресс
  • Обжарщик Single Step Coffee
  • Упаковка Многослойный пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
ООО ″Сингл Степ″, г.Минск, ул. Могилевская, 33, пом. 28б.
Эфиопия Тадессе Йонка - Ethiopia Tadesse Yonka

Максимально свежий вкус

Кофе до 1-2 месяцев после обжарки. Старше 30 дней - со скидкой

Кофе сразу от шести обжарщиков

По розничным ценам производителей или ниже

Быстрая доставка по Минску и Беларуси

Отправляем в день заказа. Работаем без выходных