Магазин на каникулах!
С 7 июня (воскресенье) по 17 июня (среда) магазин не работает
По позициям, указанным как "в наличии", в это время возможен только САМОВЫВОЗ (Кульман, 3 - пав. 314, с 11.00 до 20.00) при условии 1) заказа КОФЕ В ЗЕРНАХ (без помола) и 2) с ОПЛАТОЙ ЧЕРЕЗ ЕРИП или ОПЛАТИ (счет вышлем после подтверждения заказа). Связь через Viber или Telegram: +375 29 683 06 06
Кения Барагви Гачами - Kenya Baragwi Gachami
-
250 гр
-
-
- Степень обжарки Светлая
- ❤️ В чашке Смородина, черный чай, лимон, шиповник, зрелые томаты, темные ягоды. Сочная кислотность, плотное тело и долгое послевкусие
Барагви Гачами - кофе мытой обработки с сочной кислотностью и характерным для Кении плотным телом. Во вкусе красная смородина, черный чай, лимон, шиповник и тонкие ноты спелых томатов. По мере остывания вкус округляется, становится интенсивнее, проявляется терпкость темных ягод и черной смородины. Кофе дает ровную, спокойную и в меру мягкую чашку с длительным послевкусием. Показательная Кения для любителей светлой обжарки и альтернативных способов заваривания от чашки, френч-пресса или фильтра до джезвы и гейзерной кофеварки.
Этот кофе выращен на семейных фермах, организованных вокруг станции обработки Гачами. Станция расположена в плодородном предгорье горы Кения округа Кириньяга. Фермеры, которые обрабатывают кофе на станции, объединены в крупнейший в Кении кооператив Барагви. Кооператив создан в 1953 году, управляет 12 станциями обработки и насчитывает почти 17 тысяч членов. Однако фермерские участки настолько малы, что размер измеряется даже не количеством земли, а числом деревьев.
Регион: Кириньяга
Высота произрастания: 1700-1800 метров над уровнем моря
Разновидность: SL 28, SL 34
Оценка по системе CQI и SCA: 86,25
- Степень обжарки Светлая
- Вкусовой профиль Необычный и нетрадиционный
- ❤️ В чашке Смородина, черный чай, лимон, шиповник, зрелые томаты, темные ягоды. Сочная кислотность, плотное тело и долгое послевкусие
- Оттенки и дескрипторы Карамель
- Ягоды / Фрукты
- Чай
- Вид 100% арабика, моносорт
- Обработка Мытая
- Кислотность ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◇
- Горчинка ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
- Насыщенность ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇
- Рекомендуемые способы приготовления Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Аэропресс / Фильтр-кофеварка / Воронка / Кемекс / Сифон / Френч-пресс
- Обжарщик Kitchen Coffee Roasters
- Упаковка Многослойный пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
ООО ″Китчен Кофе″. г.Минск, ул.Октябрьская, д.16/3, апк 4, пом. 16