Кения Барагви Гачами - Kenya Baragwi Gachami

Барагви Гачами - кофе мытой обработки с сочной кислотностью и характерным для Кении плотным телом. Во вкусе красная смородина, черный чай, лимон, шиповник и тонкие ноты спелых томатов. По мере остывания вкус округляется, становится интенсивнее, проявляется терпкость темных ягод и черной смородины. Кофе дает ровную, спокойную и в меру мягкую чашку с длительным послевкусием. Показательная Кения для любителей светлой обжарки и альтернативных способов заваривания от чашки, френч-пресса или фильтра до джезвы и гейзерной кофеварки.

Этот кофе выращен на семейных фермах, организованных вокруг станции обработки Гачами. Станция расположена в плодородном предгорье горы Кения округа Кириньяга. Фермеры, которые обрабатывают кофе на станции, объединены в крупнейший в Кении кооператив Барагви. Кооператив создан в 1953 году, управляет 12 станциями обработки и насчитывает почти 17 тысяч членов. Однако фермерские участки настолько малы, что размер измеряется даже не количеством земли, а числом деревьев.

Регион: Кириньяга

Высота произрастания: 1700-1800 метров над уровнем моря

Разновидность: SL 28, SL 34

Оценка по системе CQI и SCA: 86,25