Кения Карути - Kenya Karuthi
-
250 гр
-
-
- Степень обжарки
- Светлая
- ❤️ В чашке
- Красные ягоды, цитрус, персик с кожурой, сухофрукты, пряные ноты, карамель. Классический кенийский профииль с текстурным телом
Кения Карути - арабика мытой обработки с классическим ягодно-цитрусовым кенийским профилем. Во вкусе красные ягоды (барбарис), цитрус (лайм, лимон, грейпфрут), персик с кожурой, сухофрукты, пряные ноты, карамель. В сравнении с Кения Кириньяга чуть менее яркий и сочный, но более текстурный.
Станция обработки Karuthi расположена в известном «кофейном» округе Ньери - регионе с плодородными вулканическими почвами и прохладным микроклиматом, идеальным для выращивания кофе. Высота произрастания - более 1850 метров над уровнем моря.
Кофе поступает на станцию от 400 небольших фермерских хозяйств и проходит классическую мытую обработку. Ягоды депульпируют, ферментируют в течение суток и промывают в каналах. Затем сушат на африканских кроватях в течение 3 недель.
Регион: Ньери
Высота произрастания: 1800 метров над уровнем моря
Разновидность: SL 28, SL 34, Ruiru
- Степень обжарки
- Светлая
- Вкусовой профиль
- Классический, но с "изюминкой"
- ❤️ В чашке
- Красные ягоды, цитрус, персик с кожурой, сухофрукты, пряные ноты, карамель. Классический кенийский профииль с текстурным телом
- Оттенки и дескрипторы
- Карамель
- Ягоды / Фрукты / Сухофрукты / Цитрус
- Пряности и травы
- Вид
- 100% арабика, моносорт
- Обработка
- Мытая
- Кислотность
- ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◇
- Горчинка
- ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
- Насыщенность
- ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇
- Рекомендуемые способы приготовления
- Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Аэропресс / Фильтр-кофеварка / Воронка / Кемекс / Сифон / Френч-пресс
- Обжарщик
- Single Step Coffee
- Упаковка
- Многослойный пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
ООО ″Сингл Степ″, г.Минск, ул. Могилевская, 33, пом. 28б.