Мексика Чьяпас - Mexico Chiapas

Dark
Новинка! / Особый профиль
Мексика Чьяпас - Mexico Chiapas
Мексика Чьяпас - Mexico Chiapas
Мексика Чьяпас - Mexico Chiapas
Мексика Чьяпас - Mexico Chiapas
Мексика Чьяпас - Mexico Chiapas
Мексика Чьяпас - Mexico Chiapas
Упаковка
  • 250 гр
  • 500 гр
  • 1000 гр
  • -
Помол, выбрать
  • Степень обжарки Средне-темная
  • ❤️ В чашке Какао, немного ореха, корица, пряная перечная нота, сладкие фрукты и спелый апельсин
  • Дата обжарки / наличие Заказывайте, подготовим на вторник-среду 31 января - 1 февраля
    21.70 руб.
    Количество
    шт

    Мексика Чьяпас - насыщенный кофе с крепкой горчинкой, оттенками какао, корицы и чуточкой ореха. В данной обжарке кислотность слабая. В послевкусии очень легкая дымность и пряная перечная нота. Для тех, кто пьет кофе с сахаром, после его добавления происходит удивительная метаморфоза: горчинка уходит на второй план, вкус округляется, гамма становится заметно шире, появляются оттенки сладких фруктов и спелого апельсина.

    Зерно обжарено темнее среднего, относится к группе Dark. Подойдет любителям крепкого кофе с горчинкой. Хорошо сочетается с молоком.

    Обжарен по профилю, специально подобранному для нашего магазина. Основная задача - получить пряную, шоколадную, с низкой кислотностью арабику для использования на домашнем оборудовании, в т.ч. в бытовых кофе-машинах. В отличии от прежней обжарки от Roast, здесь меньше древесно-дымных оттенков, тело чуть менее плотное, более гладкое и пряное.

    Штат: Чьяпас

    Регион: Хальтенанго

    Высота произрастания: 1200–1600 метров над уровнем моря

    Разновидность: катурра, бурбон, мундо-ново

    Оценка по системе SCA: 83,5

    • Степень обжарки Средне-темная
    • Вкусовой профиль Классический
    • ❤️ В чашке Какао, немного ореха, корица, пряная перечная нота, сладкие фрукты и спелый апельсин
    • Оттенки и дескрипторы Орех / Шоколад, какао
    • Фрукты / Цитрус
    • Пряности и травы
    • Вид 100% арабика, моносорт
    • Обработка Мытая обработка
    • Кислотность ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇
    • Горчинка ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇
    • Насыщенность ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◇
    • Рекомендуемые способы приготовления Эспрессо (рожковая или автомат) / Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Сифон / Френч-пресс
    • Обжарщик Sorso
    • Упаковка Многослойный пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
    • Дата обжарки / наличие Заказывайте, подготовим на вторник-среду 31 января - 1 февраля
    • Годен в течение 18 месяцев с даты изготовления. Однако мы рекомендуем его выпить в течение первых трех месяцев - так вкуснее!
      ООО ″Манрости″, г.Минск, ул.Солтыса, 187, корп. 5, каб. 82, производственно-складской корпус (4 бокс)
      Мексика Чьяпас - Mexico Chiapas
      21.70 руб.

      Максимально свежий вкус

      Кофе до 1-2 месяцев после обжарки. Старше 30 дней - со скидкой

      Авторский кофе

      От 5 местных обжарщиков в одном магазине по розничным ценам производителя или ниже

      Быстрая доставка по Минску и Беларуси

      Отправляем в день заказа. Работаем без выходных