Мексика Чьяпас - Mexico Chiapas

Dark
Хит продаж! / Особый профиль
Мексика Чьяпас - Mexico Chiapas
Мексика Чьяпас - Mexico Chiapas
Упаковка
  • 250 гр
  • 500 гр
  • 1000 гр
  • -
Помол, выбрать
  • Степень обжарки Средне-темная
  • ❤️ В чашке Какао, немного ореха, корица, пряная перечная нота, сладкие фрукты и спелый апельсин
  • Дата обжарки / наличие Заказывайте, подготовим на вторник 16 апреля
23.35 руб
Количество
шт

Мексика Чьяпас - насыщенный кофе с крепкой горчинкой, оттенками какао, корицы и чуточкой ореха. В данной обжарке кислотность слабая. В послевкусии очень легкая дымность и пряная перечная нота. Для тех, кто пьет кофе с сахаром, после его добавления происходит удивительная метаморфоза: горчинка уходит на второй план, вкус округляется, гамма становится заметно шире, появляются оттенки сладких фруктов и спелого апельсина.

Зерно обжарено темнее среднего, относится к группе Dark. Подойдет любителям крепкого кофе с горчинкой. Хорошо сочетается с молоком.

Обжарен по профилю, специально подобранному для нашего магазина. Основная задача - получить пряную, шоколадную, с низкой кислотностью арабику для использования на домашнем оборудовании, в т.ч. в бытовых кофе-машинах. В отличии от прежней обжарки от Roast, здесь меньше древесно-дымных оттенков, тело чуть менее плотное, более гладкое и пряное.

Штат: Чьяпас

Регион: Хальтенанго

Высота произрастания: 1200–1600 метров над уровнем моря

Разновидность: катурра, бурбон, мундо-ново

Оценка по системе SCA: 83,5

  • Степень обжарки Средне-темная
  • Вкусовой профиль Классический
  • ❤️ В чашке Какао, немного ореха, корица, пряная перечная нота, сладкие фрукты и спелый апельсин
  • Оттенки и дескрипторы Орех / Шоколад, какао
  • Фрукты / Цитрус
  • Пряности и травы
  • Вид 100% арабика, моносорт
  • Обработка Мытая
  • Кислотность ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇
  • Горчинка ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇
  • Насыщенность ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇
  • Рекомендуемые способы приготовления Эспрессо (рожковая или автомат) / Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Сифон / Френч-пресс
  • Обжарщик Sorso
  • Упаковка Многослойный пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
  • Дата обжарки / наличие Заказывайте, подготовим на вторник 16 апреля
ООО ″Манрости″, г.Минск, пр-т Партизанский, д.8, корп.14, пом.15; производство: г.Минск, ул.Солтыса, д.187, корп.5 (4 бокс)
Мексика Чьяпас - Mexico Chiapas
23.35 руб

Максимально свежий вкус

Кофе до 1-2 месяцев после обжарки. Старше 30 дней - со скидкой

Кофе сразу от шести обжарщиков

По розничным ценам производителей или ниже

Быстрая доставка по Минску и Беларуси

Отправляем в день заказа. Работаем без выходных