Никарагуа Чаризма - Nicaragua Xarisma

Medium
Никарагуа Чаризма - Nicaragua Xarisma
Никарагуа Чаризма - Nicaragua Xarisma
Упаковка
  • 250 гр
  • 1000 гр
  • -
Помол, выбрать
  • Степень обжарки Средняя
  • ❤️ В чашке Сочный и легкий. Красный апельсин, миндаль, персипан, карамель, какао. Длительное послевкусие
  • Дата обжарки / наличие 14 февраля (250 гр) в наличии. Фасовка 1000 гр - на понедельник 4 марта
28 руб
Количество
шт

Никарагуа Чаризма - сочный, с гладкой текстурой, легким телом и хорошо заметной кислотностью кофе. Во вкусе красный апельсин, обжаренный миндаль, персипан (смесь ядер абрикосовых или персиковых косточек и сахарного сиропа), карамель. Послевкусие длительное с чуть дымными нотами. Горчинка грейпфруто-апельсиновая, средней интенсивности.

Никарагуа Чаризма впервые появилась в нашем ассортименте в 2020 году. Текущий лот уже четвертый. Отличается более выраженной цитрусовой кислотностью.

Чаризма (xarisma) - мифическое существо, обитающее в регионе Nueva Segovia Никарагуа. Оно заботится о фермерах и урожае, а еще, летая над плантациями, распространяет «самый сладкий аромат на земле». Не удивительно, что фермеры обращаются к имени Чаризма в названиях своих лотов.

В данном случае - это особый, контролируемый по вкусу бленд нескольких биологических разновидностей, который производится на ферме сестер Аны и Марты Альбир. Будучи представителями кофейной династии в третьем поколении, сёстры Альбир успешно развивают семейное дело и теперь, кроме нескольких ферм, владеют станцией обработки, а также экспортной компанией. 

Регион: Nueva Segovia

Муниципалитет: Dipilto

Высота произрастания: 1100 метров над уровнем моря

Разновидность: красный катуаи, катимор

  • Степень обжарки Средняя
  • Вкусовой профиль Классический, но с "изюминкой"
  • ❤️ В чашке Сочный и легкий. Красный апельсин, миндаль, персипан, карамель, какао. Длительное послевкусие
  • Оттенки и дескрипторы Орех / Шоколад, какао / Карамель
  • Фрукты / Цитрус
  • Вид 100% арабика, моносорт
  • Обработка Мытая
  • Кислотность ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
  • Горчинка ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇
  • Насыщенность ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
  • Рекомендуемые способы приготовления Эспрессо (рожковая или автомат) / Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Аэропресс / Фильтр-кофеварка / Воронка / Кемекс / Сифон / Френч-пресс
  • Обжарщик Single Step Coffee
  • Упаковка Многослойный пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
  • Дата обжарки / наличие 14 февраля (250 гр) в наличии. Фасовка 1000 гр - на понедельник 4 марта
ООО ″Сингл Степ″, г.Минск, ул. Могилевская, 33, пом. 28б.
Никарагуа Чаризма - Nicaragua Xarisma
28 руб

Максимально свежий вкус

Кофе до 1-2 месяцев после обжарки. Старше 30 дней - со скидкой

Кофе сразу от шести обжарщиков

По розничным ценам производителей или ниже

Быстрая доставка по Минску и Беларуси

Отправляем в день заказа. Работаем без выходных