Перу Мицуи - Peru Mitsui
Medium
Новинка!
Упаковка
-
250 гр
-
1000 гр
-
-
Помол, выбрать
- Степень обжарки Средняя
- ❤️ В чашке Ровный, понятный вкус и умеренная насыщенность. В профиле шоколад, немного пряных, дымных и ореховых оттенков, чернослив и грейпфрут
- Дата обжарки / наличие 10 мая (250 гр). Фасовка 1000 гр - на завтра
Перу Мицуи - классическая арабика мытой обработки с ровным, спокойным и понятным вкусом. Чашка умеренно насыщенная. Тело гладкое. В профиле шоколад/какао, немного пряных, дымных и ореховых оттенков. На остывании и в послевкусии появляются чернослив и грейпфрут/апельсин. Кислотность чуть ниже среднего, горчинка средняя. Хорошо варится в рожковых и автоматических кофемашинах и сочетается с молоком.
У нас уже был в продаже Перу Мицуи от Kitchen Coffee Roasters. Сейчас кофе обжарен Sorso. Профиль получился чуть светлее - кислотность стала немного выше, а чашка не такая плотная.
Регион: Кахамарка
Разновидность: типика, катурра, катуаи, бурбон
Спецификация: Grade 1; SHB
Оценка по системе CQI и SCA: 83,25
- Степень обжарки Средняя
- Вкусовой профиль Классический
- ❤️ В чашке Ровный, понятный вкус и умеренная насыщенность. В профиле шоколад, немного пряных, дымных и ореховых оттенков, чернослив и грейпфрут
- Оттенки и дескрипторы Орех / Шоколад, какао
- Сухофрукты / Цитрус
- Пряности и травы
- Вид 100% арабика, моносорт
- Обработка Мытая обработка
- Кислотность ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
- Горчинка ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇
- Насыщенность ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
- Рекомендуемые способы приготовления Эспрессо (рожковая или автомат) / Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Аэропресс / Фильтр-кофеварка / Воронка / Кемекс / Сифон / Френч-пресс
- Обжарщик Sorso
- Упаковка Многослойный пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
- Дата обжарки / наличие 10 мая (250 гр). Фасовка 1000 гр - на завтра
- Годен в течение 18 месяцев с даты изготовления. Однако мы рекомендуем его выпить в течение первых трех месяцев - так вкуснее!
ООО ″Манрости″, г.Минск, ул.Солтыса, 187, корп. 5, каб. 82, производственно-складской корпус (4 бокс)