Перу Цахопен - Peru Tsachopen

Light
100% органика / Микролот
Перу Цахопен - Peru Tsachopen
Упаковка
  • 250 гр
  • 1000 гр
  • -
Помол, выбрать
  • Степень обжарки Светлая
  • ❤️ В чашке Легкий и мягкий. Лесные ягоды, красный грейпфрут, цветы, фундук, легкая нота солодового виски
  • Дата обжарки / наличие Заказывайте, подготовим на понедельник 15 апреля
28 руб
Количество
шт
Перу Цахопен - легкая и мягкая, с хорошо выраженной цитрусовой кислотностью арабика натуральной обработки. В аромате фундук, пряные оттенки, пион, джем из лесных ягод. Во вкусе лесная голубика, красный грейпфрут, цветы, немного фундука, чуть уловимые оттенки хвои и легкая нота солодового виски. Горчинка средней интенсивности, усиливается по мере остывания.

Фермеры, вырастившие лот, применяют в работе принципы пермакультуры (от англ. permaculture - permanent agriculture - «постоянное сельское хозяйство») - подход к ведению хозяйства, основанный на взаимосвязях естественных экосистем. Пермакультура - это разновидность органического земледелия, предполагающая создание самофункционирующей замкнутой системы производства сельскохозяйственной продукции. В качестве примера можно представить лес, в котором бы росли только съедобные растения.

Данный лот не исключение, пришел из заповедника Оксапампа в Перу. Фермеры его вырастили в дикой природе без использования пестицидов и химикатов. Один из них - Mr. Eduardo Ortiz - дважды (в 2020 и 2021 гг.) становился победителем конкурса Best Permaculture Practitioner.

Регион: Оксапампа, Янеша из Цахопена
Высота произрастания: 1900 метров над уровнем моря
Оценка по системе SCA: 88 

  • Степень обжарки Светлая
  • Вкусовой профиль Необычный и нетрадиционный
  • ❤️ В чашке Легкий и мягкий. Лесные ягоды, красный грейпфрут, цветы, фундук, легкая нота солодового виски
  • Оттенки и дескрипторы Орех
  • Ягоды / Цитрус
  • Цветы / Пряности и травы
  • Ром, ликер
  • Вид 100% арабика, моносорт
  • Обработка Сухая (натуральная)
  • Кислотность ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇
  • Горчинка ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇
  • Насыщенность ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
  • Рекомендуемые способы приготовления Эспрессо (рожковая или автомат) / Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Аэропресс / Фильтр-кофеварка / Воронка / Кемекс / Сифон / Френч-пресс
  • Обжарщик Daloni Coffee
  • Упаковка Многослойный пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
  • Дата обжарки / наличие Заказывайте, подготовим на понедельник 15 апреля
ОАО ″Белкофе″ по заказу ООО ″Бинокор″, 223043, Минский район, а/г Большевик, ул.Новопоселковая, д.14Б, пом.23. Адрес производства: Республика Беларусь, г.Ошмяны, ул. Пушкина, 2.
Перу Цахопен - Peru Tsachopen
28 руб

Максимально свежий вкус

Кофе до 1-2 месяцев после обжарки. Старше 30 дней - со скидкой

Кофе сразу от шести обжарщиков

По розничным ценам производителей или ниже

Быстрая доставка по Минску и Беларуси

Отправляем в день заказа. Работаем без выходных