С 8 июня (понедельник)по 17 июня(среда) магазин уходит на каникулы и не будет работать
7 июня (воскресенье) работаем до 13.00. С 18 июня, четверг работаем в обычном режиме
Руанда Гицумби Нова Нат. - Rwanda Gicumbi Nova Nat.
-
250 гр
-
1000 гр
-
-
- Степень обжарки Светлая
- ❤️ В чашке Плотный и насыщенный. Во вкусе карамель, слива/вишня, сушеное яблоко, шоколад/какао, легкие пряно-дымные ноты. Без выраженных ферментных нот
- Дата обжарки / наличие 5 мая (250 гр), в наличии. Фасовка 1000 гр - на завтра
Руанда Гицумби Нова натуральной обработки - в меру плотная и насыщенная арабика без выраженных ферментных нот. Во вкусе карамель, слива/вишня, сушеное яблоко, шоколад/какао, легкие пряно-дымные ноты. Умеренная кислотность и горчинка чуть выше среднего. Профиль перекликается с Угандой Другар с учетом светлой обжарки.
Лот обработали натуральным способом. Спелые ягоды отсортировали вручную и сушили на африканских кроватях около 4-6 недель.
Станция Нова расположена в Гицумби, сектор Букуре. Она работает с небольшими фермерами из Букуре уже больше 10-ти лет.
Данный лот собрали в кооперативе, состоящем исключительно из женщин-фермеров. Так они поддерживают свои семьи и развивают кофейное сообщество.
Регион: Гицумби
Высота произрастания: 1800-2200 метров над уровнем моря
Разновидность: Красный Бурбон
- Степень обжарки Светлая
- Вкусовой профиль Классический
- ❤️ В чашке Плотный и насыщенный. Во вкусе карамель, слива/вишня, сушеное яблоко, шоколад/какао, легкие пряно-дымные ноты. Без выраженных ферментных нот
- Оттенки и дескрипторы Шоколад, какао / Карамель
- Фрукты / Сухофрукты
- Пряности и травы
- Вид 100% арабика, моносорт
- Обработка Сухая (натуральная)
- Кислотность ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇
- Горчинка ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇
- Насыщенность ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇
- Рекомендуемые способы приготовления Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Аэропресс / Фильтр-кофеварка / Воронка / Кемекс / Сифон / Френч-пресс
- Обжарщик Kitchen Coffee Roasters
- Упаковка Пакет из перерабатываемого нейтрального пищевого пластика с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
- Дата обжарки / наличие 5 мая (250 гр), в наличии. Фасовка 1000 гр - на завтра
ООО ″Китчен Кофе″. г.Минск, ул.Октябрьская, д.16/3, апк 4, пом. 16