Руанда Мутетели - Rwanda Muteteli
-
250 гр
-
-
- Степень обжарки
- Светлая
- ❤️ В чашке
- Смородина, вишня, ваниль, шиповник, сухофрукты, черный чай с лимоном, спелая ягодная кислотность и пряная горчинка вишневой косточки
Руанда Мутетели - яркий и комплексный кофе мытой обработки. Во вкусе характерные для Руанды красная смородина и вишня, а также слива, шиповник, сухофрукты, ваниль, овсяное печенье, гибискус. У кофе спелая ягодная кислотность выше среднего и длительное послевкусие с терпкостью черного чая с лимоном и пряной горчинкой вишневой косточки.
Руанда Мутетели в светлой обжарке - отличный вариант для альтернативных способов заваривания. Понравится любителям яркой фруктово-ягодной чашки с выразительной кислотностью и небольшой терпкостью.
Кофе выделяется сложностью и комплексностью вкусового профиля. Причина в том, что зерно для лота поступает с трех станций обработки, расположенных в разных частях страны - Западной, Южной и Северной провинциях Руанды. На западе это станция обработки Каньеге, которая находится недалеко от границы с Конго. На севере, в районе Гикумби - станция Карисимби. На юге - совсем молодая, основанная в 2015 году, станция Гитега Хиллз.
Регион происхождения: Западная, Южная и Северная провинции
Высота произрастания: 1700–2200 метров над уровнем моря
Станции обработки: Каньеге, Карисимби, Гитега Хиллз
Оценка по системе CQI и SCA: 84,25
- Степень обжарки
- Светлая
- Вкусовой профиль
- Классический, но с "изюминкой"
- ❤️ В чашке
- Смородина, вишня, ваниль, шиповник, сухофрукты, черный чай с лимоном, спелая ягодная кислотность и пряная горчинка вишневой косточки
- Оттенки и дескрипторы
- Карамель
- Ягоды / Фрукты / Сухофрукты
- Чай / Ваниль
- Злаки, выпечка
- Вид
- 100% арабика, моносорт
- Обработка
- Мытая
- Кислотность
- ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇
- Горчинка
- ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
- Насыщенность
- ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇
- Рекомендуемые способы приготовления
- Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Аэропресс / Фильтр-кофеварка / Воронка / Кемекс / Сифон / Френч-пресс
- Обжарщик
- Kitchen Coffee Roasters
- Упаковка
- Пакет из перерабатываемого нейтрального пищевого пластика с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
ООО ″Китчен Кофе″. г.Минск, ул.Октябрьская, д.16/3, апк 4, пом. 16