Вьетнам Блю Шонла 18 - Vietnam Blue Son La 18
Dark
Новинка!
Вьетнам Блю Шонла - арабика мытой обработки с ровным, бархатистым, невысокой плотности телом и классическим профилем. Во вкусе шоколад/какао, пряные ноты, немного ореха, запеченного яблока и чернослива. В послевкусии приятная карамельно-дымная горчинка и терпкость апельсиновой цедры. Несмотря на средне-темную обжарку, у кофе мягкий характер и хороший баланс невысокой кислотности и умеренной горчинки.
Кофе пришел из провинции Шонла (Шон Ла), расположенной в северо-западном горном районе Вьетнама. Провинция известна своими чайными плантациями, однако за последние десятилетия также превратилась в крупный центр производства арабики. Почти 99% всего произведенного здесь кофе предназначено для экспортных рынков.
Регион: Шонла
Высота произрастания: 850-1400 м над уровнем моря
Кофе пришел из провинции Шонла (Шон Ла), расположенной в северо-западном горном районе Вьетнама. Провинция известна своими чайными плантациями, однако за последние десятилетия также превратилась в крупный центр производства арабики. Почти 99% всего произведенного здесь кофе предназначено для экспортных рынков.
Регион: Шонла
Высота произрастания: 850-1400 м над уровнем моря
- Степень обжарки Средне-темная
- Вкусовой профиль Классический
- ❤️ В чашке Шоколад/какао, пряные ноты, немного ореха, запеченного яблока и чернослива. В послевкусии карамельно-дымная горчинка
- Оттенки и дескрипторы Орех / Шоколад, какао / Карамель
- Сухофрукты
- Пряности и травы
- Гриль
- Вид 100% арабика, моносорт
- Обработка Мытая
- Кислотность ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇
- Горчинка ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇
- Насыщенность ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇
- Рекомендуемые способы приготовления Эспрессо (рожковая или автомат) / Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Аэропресс / Фильтр-кофеварка / Воронка / Кемекс / Сифон / Френч-пресс
- Обжарщик BlancoTi
- Упаковка Многослойный пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
- Дата обжарки / наличие 25 апреля, в наличии
ООО "Эл Кафетал", Минская область, Минский район, а.г. Острошицкий Городок, ул. Ленинская, 86, пом. 6, офис 6