Бразильский бленд - Brazilian Blend
Бразильский бленд - авторская смесь арабик из Бразилии от обжарщиков Sorso. Это классический купаж на каждый день с низким уровнем кислотности, горчинкой немного выше среднего и умеренной плотностью. У кофе традиционный для бразильской арабики профиль: орех, какао, вишневая косточка, изюм, сухофрукты, карамель. Ровный вкус сочетается с ярким завершающим акцентом шоколадной горчинки в послевкусии.
Бразильский бленд - универсальная смесь средней обжарки. Подойдет для приготовления как черного кофе, так и напитков с молоком. Для бразильского кофе характерна хорошая сочетаемость с молоком и данный купаж не исключение. Порадует и любителей пить кофе с сахаром. Он добавляет напитку карамельность и проявляет легкую фруктовую кислинку. Разрабатывался как купаж для приготовления эспрессо и напитков на его основе, но можно смело экспериментировать и с другими способами приготовления.
В составе смесь арабик мытой, полумытой и сухой обработки из нескольких регионов Бразилии. При обжарке используется специальная технология с интенсивным прогреванием зерна.
- Степень обжарки Средняя
- Вкусовой профиль Классический
- ❤️ В чашке Ровный, орехово-шоколадный с нотами сухофруктов и низкой кислотностью
- Оттенки и дескрипторы Орех / Шоколад, какао / Карамель
- Фрукты / Сухофрукты
- Вид Бленд 100% арабики
- Кислотность ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇
- Горчинка ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇
- Насыщенность ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇
- Рекомендуемые способы приготовления Эспрессо (рожковая или автомат) / Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Аэропресс / Фильтр-кофеварка / Воронка / Кемекс / Сифон / Френч-пресс
- Обжарщик Sorso
- Упаковка Многослойный пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
- Дата обжарки / наличие 15 ноября (250 гр) и 31 октября (1000 гр), в наличии
ООО ″Манрости″, г.Минск, пр-т Партизанский, д.8, корп.14, пом.15; производство: г.Минск, ул.Солтыса, д.187, корп.5 (4 бокс)