Коста-Рика Ла Пастора Тарразу - Costa Rica La Pastora Coop Tarrazu
Medium
Упаковка
-
250 гр
-
1000 гр
-
-
Помол, выбрать
- Степень обжарки Светло-средняя (омни)
- ❤️ В чашке Мягкий и деликатный. Во вкусе нуга, орех, сливочные оттенки, коричневый сахар, голубика. В послевкусии какао/шоколад, цитрусовые
- Дата обжарки / наличие 8 января (250 гр), в наличии. Фасовка 1000 гр - на сегодня-завтра
Коста-Рика Ла Пастора - мягкий, легкий и деликатный кофе с орехово-сливочным профилем и средней кислотностью. Во вкусе нуга, орех, коричневый сахар, немного голубики. В послевкусии легкая горчинка какао/шоколада, терпкость грецкого ореха и цитрусовые (апельсин).
Обжарка омни (светло-средняя), подойдет как для для альтернативных способов заваривания, когда не хочется слишком яркой кислотности, так и для эспрессо, когда, наоборот, хочется приготовить мягкий напиток с легким телом.
Лот Ла Пастора выращен фермерами кооператива Тарразу (Tarrazu RL). Кооператив был основан в 1960 году и на сегодня объединяет более 3200 местных фермеров. Около 80% приходится на фермы, площадь которых до 4 га, реже — около 10 га. Кооперативу принадлежит 250 станций мытой обработки. Это дает фермерам возможность перерабатывать кофе на месте и сохранять полный контроль над качеством.
Регион: Тарразу
Высота произрастания: 1700 метров над уровнем моря
Обжарка омни (светло-средняя), подойдет как для для альтернативных способов заваривания, когда не хочется слишком яркой кислотности, так и для эспрессо, когда, наоборот, хочется приготовить мягкий напиток с легким телом.
Лот Ла Пастора выращен фермерами кооператива Тарразу (Tarrazu RL). Кооператив был основан в 1960 году и на сегодня объединяет более 3200 местных фермеров. Около 80% приходится на фермы, площадь которых до 4 га, реже — около 10 га. Кооперативу принадлежит 250 станций мытой обработки. Это дает фермерам возможность перерабатывать кофе на месте и сохранять полный контроль над качеством.
Регион: Тарразу
Высота произрастания: 1700 метров над уровнем моря
Разновидность: катурра, желтый катуаи
- Степень обжарки Светло-средняя (омни)
- Вкусовой профиль Классический, но с "изюминкой"
- ❤️ В чашке Мягкий и деликатный. Во вкусе нуга, орех, сливочные оттенки, коричневый сахар, голубика. В послевкусии какао/шоколад, цитрусовые
- Оттенки и дескрипторы Орех / Шоколад, какао / Тростниковый сахар
- Ягоды / Сухофрукты / Цитрус
- Сливочные оттенки
- Вид 100% арабика, моносорт
- Обработка Мытая
- Кислотность ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
- Горчинка ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇
- Насыщенность ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
- Рекомендуемые способы приготовления Эспрессо (рожковая или автомат) / Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Аэропресс / Фильтр-кофеварка / Воронка / Кемекс / Сифон / Френч-пресс
- Обжарщик Daloni Coffee
- Упаковка Многослойный пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
- Дата обжарки / наличие 8 января (250 гр), в наличии. Фасовка 1000 гр - на сегодня-завтра
ОАО ″Белкофе″ по заказу ООО ″Бинокор″, 223043, Минский район, а/г Большевик, ул.Новопоселковая, д.14Б, пом.23. Адрес производства: Республика Беларусь, г.Ошмяны, ул. Пушкина, 2.