Кубано - Cubano

Medium
Кубано - Cubano
Кубано - Cubano
Упаковка
  • 250 гр
  • -
Помол, выбрать
  • Степень обжарки Средняя
  • ❤️ В чашке Пряный, крепкий и с горчинкой. Ровная, обволакивающая чашка с оттенками арахиса, карамели, какао и древесными нотами
  • Дата обжарки / наличие Заказывайте, подготовим на среду или пятницу
    18 руб
    Количество
    шт
    Бленд Cubano - для любителей пряного и крепкого кофе без кислинки. Смесь кубинской и бразильской арабик (80%) и индийской робусты (20 %). Компоненты хорошо сочетаются и формируют ровную, обволакивающую, средней насыщенности чашку с оттенками арахиса, карамели, какао и легкими древесными нотами. Робуста дает горчинку, плотность и повышенное содержание кофеина. Кислотность минимальная, горчинка хорошо выражена.

    Лот от белорусского обжарщика с кубинскими корнями - компании «BlancoTi Coffee». Основатель проекта – кубинец Лазаро Бланко Эредия. Бленд Cubano - любимчик обжарщика. На упаковке бленда изображены мужчина и женщина, собирающие кофе. Это родители Лазаро - Мария и Фелипе.

    Мария и Фелипе встретились на кофейной плантации Эль Кафетал и больше не расставались. Мария - младшая дочь дона Хорхе, который ежегодно нанимал работников для сбора урожая. В 1962 году судьба привела Фелипе на плантацию дона Хорхе. Мария сразу понравилась Фелипе. Миниатюрная, с глубокими ореховыми глазами, невероятно красивая, да так, что захватывало дух. Фелипе попросил Марию стать женой и пообещал каждый Божий день приносить кофе в постель. Обещание он держал на протяжении 60 лет.

    Лазаро - сын Марии и Фелипе - приехал в Советский Союз в 1987 году на учебу в Минское военное училище, которое окончил в 1991 году. В Беларуси познакомился со своей будущей женой. До 1998 года служил офицером на Кубе, а в 1999 году с семьей вернулся в Беларусь. Здесь Лазаро получил второе (экономичесское) образование, играл в бейсбол в составе команды "Брестские Зубры" и занимался бизнесом, который изначально не был связан с кофе. А с 2007 года вернулся к делу своих предков, сначала как продавец кофе, а потом и как обжарщик. Проект «BlancoTi Coffee» специализируется на спешалти и классических лотах, кубинской арабике и блендах на ее основе.
    • Степень обжарки Средняя
    • Вкусовой профиль Классический
    • ❤️ В чашке Пряный, крепкий и с горчинкой. Ровная, обволакивающая чашка с оттенками арахиса, карамели, какао и древесными нотами
    • Оттенки и дескрипторы Орех / Шоколад, какао / Карамель
    • Пряности и травы
    • Древесные оттенки / Табак
    • Вид Бленд 80% арабики, 20% робусты
    • Кислотность ◆ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇
    • Горчинка ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇
    • Насыщенность ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇
    • Рекомендуемые способы приготовления Эспрессо (рожковая или автомат) / Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Аэропресс / Фильтр-кофеварка / Воронка / Кемекс / Сифон / Френч-пресс
    • Обжарщик BlancoTi
    • Упаковка Многослойный пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
    • Дата обжарки / наличие Заказывайте, подготовим на среду или пятницу
      ООО "Эл Кафетал", Минская область, Минский район, а.г. Острошицкий Городок, ул. Ленинская, 86, пом. 6, офис 6
      Кубано - Cubano
      18 руб

      Максимально свежий вкус

      Кофе до 1-2 месяцев после обжарки. Старше 30 дней - со скидкой

      Кофе сразу от шести обжарщиков

      По розничным ценам производителей или ниже

      Быстрая доставка по Минску и Беларуси

      Отправляем в день заказа. Работаем без выходных