Возможны временные проблемы при оформлении заказа через корзину
Заказ можно оформить по телефону или через мессенджер:
А1, Viber, Telegram: +375 29 683 06 06
МТС, WhatsApp: +375 33 683 06 06
Life: +375 25 683 06 06
Эфиопия Идидо - Ethiopia Idido
-
250 гр
-
-
- Степень обжарки
- Средняя
- ❤️ В чашке
- Апельсин, красное яблоко, абрикос, цветочно-медовые ноты, какао/молочный шоколад, пряные оттенки, темная карамель и терпкость Биттер лимона. Без ферментых нот
- Дата обжарки / наличие
- 25 сентября, в наличии
Эфиопия Идидо. - типичный представитель Эфиопии натуральной обработки с чистым ягодно-фруктовым профилем. Во вкусе апельсин, красное яблоко, абрикос, цветочно-медовые ноты, какао/молочный шоколад, пряные оттенки. Послевкусие с легкой терпкой горчинкой темной карамели и Биттер лимона. Многослойный профиль в диапазоне от сочного освежающего леденца до коричневых терпких пряностей. Без ферментных и алкогольных оттенков.
Идидо — это не только станция обработки, но и название деревни и кооператива в регионе Иргачефф, в зоне Гедео на юге Эфиопии. В сезон сбора урожая на станцию приносят ягоды мелкие фермеры, живущие в округе. Этот лот - не исключение, его вырастили мелкие фермеры в окрестностях Идидо. На станции его обработали классическим натуральным способом.
Регион: Иргачеффе, Гедео
Высота произрастания: 2000 - 2200 метров над уровнем моря
Разновидность: местные разновидности
Оценка по системе SCA: 87
- Степень обжарки
- Средняя
- Вкусовой профиль
- Классический, но с "изюминкой"
- ❤️ В чашке
- Апельсин, красное яблоко, абрикос, цветочно-медовые ноты, какао/молочный шоколад, пряные оттенки, темная карамель и терпкость Биттер лимона. Без ферментых нот
- Оттенки и дескрипторы
- Шоколад, какао / Карамель
- Ягоды / Фрукты / Цитрус
- Цветы / Пряности и травы / Мед
- Вид
- 100% арабика, моносорт
- Обработка
- Сухая (натуральная)
- Кислотность
- ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
- Горчинка
- ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇
- Насыщенность
- ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇
- Рекомендуемые способы приготовления
- Эспрессо (рожковая или автомат) / Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Аэропресс / Фильтр-кофеварка / Воронка / Кемекс / Сифон / Френч-пресс
- Обжарщик
- Tasty Coffee
- Упаковка
- Многослойный пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
- Дата обжарки / наличие
- 25 сентября, в наличии
ООО «Тэйсти Кофе», 426006, Россия, УР, г. Ижевск, ул. Баранова, 26, тел. 8-800-500-41-70. Импортер в РБ: ООО "ЛАКАВА ГРУПП", РБ, 220113, г. Минск, ул. Л.Беды, д. 45, пом. 813/3