Эфиопия Иргачеффе гр.2 - Ethiopia Yirgacheffe Gr.2
Эфиопия Иргачеффе гр. 2 - кофе с классическим для арабики из региона Иргачеффе профилем. В аромате сладкие ванильные, карамельные и цветочные ноты. Во вкусе пряные оттенки, цитрус, карамель и капелька молочного шоколада. В послевкусии нежная терпкость бергамота и настоявшегося черного чая с долькой лимона с кожурой.
Мягкий, легкий и деликатный кофе с не очень высокой плотностью и чайным телом. Хороший баланс кислотности средней интенсивности и невысокой горчинки. Обжарка средняя, подойдет и для эспрессо и для альтернативного заваривания: в турке, френч-прессе, гейзере и т.д.
В отличии от лота от Kitchen у Эфиопии от Daloni во вкусе больше пряных травяных оттенков и чуть ниже кислотность.
Регион: Иргачеффе
Разновидность: местные разновидности
- Степень обжарки Средняя
- Вкусовой профиль Классический, но с "изюминкой"
- ❤️ В чашке Мягкий и деликатный. Сладкие цветочные и пряные оттенки, карамель, цитрус, бергамот
- Оттенки и дескрипторы Шоколад, какао / Карамель
- Цитрус
- Цветы / Пряности и травы / Чай / Бергамот / Ваниль
- Вид 100% арабика, моносорт
- Обработка Мытая
- Кислотность ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇
- Горчинка ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
- Насыщенность ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇
- Рекомендуемые способы приготовления Эспрессо (рожковая или автомат) / Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Аэропресс / Фильтр-кофеварка / Воронка / Кемекс / Сифон / Френч-пресс
- Обжарщик Daloni Coffee
- Упаковка Многослойный пакет с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
- Дата обжарки / наличие 23 октября (250 гр), в наличии. Фасовка 1000 гр - на сегодня-завтра
ОАО ″Белкофе″ по заказу ООО ″Бинокор″, 223043, Минский район, а/г Большевик, ул.Новопоселковая, д.14Б, пом.23. Адрес производства: Республика Беларусь, г.Ошмяны, ул. Пушкина, 2.