Гондурас Эль-Параисо - Honduras El Paraiso

Medium
Новинка!
Гондурас Эль-Параисо - Honduras El Paraiso
Гондурас Эль-Параисо - Honduras El Paraiso
Гондурас Эль-Параисо - Honduras El Paraiso
Упаковка
  • 250 гр
  • 1000 гр
  • -
Помол, выбрать
  • Степень обжарки Средняя
  • ❤️ В чашке Выраженная ореховая нота, темный шоколад, изюм, карамель. Невысокая кислотность и легкие пряные оттенки
  • Дата обжарки / наличие 12 января (250 гр). Фасовка 1000 гр - на понедельник 30 января
    21.85 руб.
    Количество
    шт
    Гондурас Эль-Параисо - арабика мытой обработки с хорошо выраженной ореховой нотой, оттенками темного шоколада, изюма, карамели. Невысокая смородиновая кислотность. Ровный и в меру сладкий, с округлым, чуть шероховатым и обволакивающим телом.

    Гондурас Эль-Параисо пришел на замену Гондурасу Сан-Маркос. В сравнении с Сан-Маркос здесь меньше дымности и горького шоколада, больше ореха и сухофруктов, чуть мягче чашка. Орехово-пряный профиль этого Гондураса отдаленно перекликается с бразильскими арабиками.

    Эль-Параисо - один из шести кофепроизводящих регионов страны. Находится на юго-востоке страны и граничит с Никарагуа. Это самый жаркий, влажный и, в целом, тропический регион, где температура даже ночью в горах редко опускается ниже 16 градусов. Высота плантаций 1100-1700 м. В таких условиях возделывание кофейных деревьев и обработка кофе требуют большего внимания. Как результат - более разнообразный, хотя и менее стабильный от урожая к урожаю, профиль чашки: больше фруктовых, ягодных, цветочных оттенков и второстепенность шоколадных нот.

    Регион: Эль-Параи́со

    Высота произрастания: 1500 м над уровнем моря

    Разновидность: каттура, катуаи
    • Степень обжарки Средняя
    • Вкусовой профиль Классический
    • ❤️ В чашке Выраженная ореховая нота, темный шоколад, изюм, карамель. Невысокая кислотность и легкие пряные оттенки
    • Оттенки и дескрипторы Орех / Шоколад, какао / Карамель
    • Ягоды / Сухофрукты
    • Пряности и травы
    • Вид 100% арабика, моносорт
    • Обработка Мытая обработка
    • Кислотность ◆ ◆ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇
    • Горчинка ◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇
    • Насыщенность ◆ ◆ ◆ ◆ ◇ ◇ ◇
    • Рекомендуемые способы приготовления Эспрессо (рожковая или автомат) / Джезва (турка) / Мока (гейзерная) / Чашка / Аэропресс / Фильтр-кофеварка / Воронка / Кемекс / Сифон / Френч-пресс
    • Обжарщик Kitchen Coffee Roasters
    • Упаковка Пакет из перерабатываемого нейтрального пищевого пластика с дегазационным клапаном и зип-лок застежкой
    • Дата обжарки / наличие 12 января (250 гр). Фасовка 1000 гр - на понедельник 30 января
    • Годен в течение 18 месяцев с даты изготовления. Однако мы рекомендуем его выпить в течение первых трех месяцев - так вкуснее!
      ООО ″Китчен Кофе″. г.Минск, ул.Октябрьская, д.16/3, апк 4, пом. 16
      Гондурас Эль-Параисо - Honduras El Paraiso
      21.85 руб.

      Максимально свежий вкус

      Кофе до 1-2 месяцев после обжарки. Старше 30 дней - со скидкой

      Авторский кофе

      От 5 местных обжарщиков в одном магазине по розничным ценам производителя или ниже

      Быстрая доставка по Минску и Беларуси

      Отправляем в день заказа. Работаем без выходных